Jaggery خراب نمی شود، مواد سفید طبیعی است. در واقع، با افزایش سن، مزایای آن برای سلامتی افزایش می یابد. انگور خالص کریستالی خواهد بود، انگور که در بازارها فروخته می شود معمولاً کریستال های شکر خالص آن حذف می شود.
تا چه مدت می توانید ژله را نگه دارید؟
میوه را می توان برای مدت طولانی تری تا هشت ماه در دمای پایین نگهداری کرد [96]. جگر را می توان بدون هیچ تغییر فیزیکی برای مدت 20 ماه در محدوده دمایی 7-9 درجه سانتیگراد [97] نگهداری کرد.
از کجا می دانید که jaggery بد است؟
ژاگر را با رنگ زرد یا قهوه ای روشن انتخاب نکنید زیراتقلبی است. به دلیل برخی ناخالصی های موجود در آب نیشکر و واکنش های شیمیایی ناشی از جوشیدن، رنگ آن قرمز تیره یا قهوه ای می شود.پس از این، ناخالصی ها با قرار دادن برخی مواد طبیعی در آن پاک می شوند.
چه زمانی باید نبات نخوریم؟
منجر به آلرژی غذایی می شود: گاهی اوقات خوردن بیش از حد انگور می تواند باعث سرماخوردگی، حالت تهوع، درد معده، سرفه، سردرد و استفراغ و غیره شود. پیشنهاد می کنیم مصرف آن را کاهش دهید. مصرف بیش از حد می تواند وزن را افزایش دهد: جگر سرشار از گلوکز و فروکتوز، همراه با چربی و پروتئین است.
آیا انگور باید در یخچال نگهداری شود؟
Jaggery تا زمانی که در ظرف دربسته از هوا در جای خنک و خشک نگهداری شود، به خوبی ذخیره می شود..
