Scampi، همچنین به نام میگوی خلیج دوبلین یا خرچنگ نروژ (Nephrops norvegicus)، یک خرچنگ خوراکی از راسته Decapoda است. این گیاه در مدیترانه و شمال شرق اقیانوس اطلس، از شمال آفریقا تا نروژ و ایسلند گسترده است و یک غذای لذیذ است.
در اسکامپی چه گوشتی وجود دارد؟
Scampi یک کلمه ایتالیایی است که در سراسر اروپا مهاجرت کرده است. در اکثر کشورها، به ویژه ایتالیا، اسکامپی به معنای دم پوست کنده شده هر نوع میگوی زیبای است، اما در بریتانیا به گوشت تنها یک میگوی خاص اطلاق می شود: لنگوستین..
Scampi Wholetail از چه ساخته شده است؟
اسکمپی دمپایی شیرین و آبدار، از آب های ساحلی بریتانیا و ایرلند، پوست کنده و پیچیده شده در پودر سوخاری طلایی روشن.اسکمپی ما از کل دم لانگوستین ساخته شده است که توسط ماهیگیرانی که خانواده‌هایشان نسل‌ها در آب‌های ساحلی بریتانیا و ایرلند صید می‌کنند صید شده‌اند.
آیا اسکامپی سخت پوست است؟
Scampi، میگوی خلیج دوبلین، Langoustine، Nephrops، خرچنگ نروژی - آن را هر چه می خواهید بنامید، این خرچنگ نارنجی کوچک مهم ترین سخت پوستان تجاری دردر سراسر اروپا است.
آیا اسکمپی لنگوستین است؟
تفاوت اسکامپی (لنگوستین) و میگو در این است که اسکمپی از خانواده خرچنگ و میگو از خانواده میگو است. لانگوستین اینجا در دریای شمال صید شده است و گامباها نه.
