ذخیره سازی. کنگر فرنگی را با چند قطره آب بپاشید و را در یک کیسه پلاستیکی سوراخ دار در سردترین قسمت یخچالتا حداکثر ۱ هفته نگهداری کنید. اگر آنها را در روز خرید آنها پختید، آنها را در دمای اتاق خنک بگذارید. پس از باز شدن، قلب‌های کنگر مرین شده تا ۲ هفته در یخچال نگهداری می‌شوند.
آیا کنگر فرنگی باید در یخچال نگهداری شود؟
نگهداری کنگر می تواند کمی دشوار باشد. کنگر خام به خوبی نگهداری نمی شود. آنها باید در یخچال نگهداری شوند (من آنها را در یک کیسه پلاستیکی سبزیجات می پیچم) و در اسرع وقت استفاده کنید. کنگر پخته شده را می توان چند روز در یخچال نگهداری کرد.
چه مدت می توانید کنگر تازه را نگهداری کنید؟
کنگر فرنگی - تازه، خام
برای به حداکثر رساندن ماندگاری کنگر فرنگی، آرتیشوها را با کمی آب بپاشید و قبل از قرار دادن در یخچال در یک کیسه پلاستیکی ببندید.ماندگاری کنگر فرنگی در یخچال چقدر است؟ اگر کنگر فرنگی به درستی نگهداری شود، 5 تا 7 روز در یخچال ماندگاری دارد.
چگونه کنگر فرنگی را در فریزر نگهداری می کنید؟
وقتی همه کنگرها را خرد کردید، آنها را حدود 10 دقیقه در آب جوش قرار دهید. خوب آبکش کنید و خنک کنید و هر کدام را از وسط نصف کنید. آنها را روی یک صفحه کوکی قرار دهید و فریز کنید. پس از یخ زدن، را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و در یخ نگه دارید.
آیا می توانم کنگر فرنگی کامل را فریز کنم؟
پاسخ: خیر، کنگر فرنگی را فقط می توان بعد از پختن منجمد کرد و هرگز نباید به صورت خام منجمد شود. اگر کنگر خام را فریز کنید، رنگ آن ها تغییر می کند و در هنگام پخت طعم بدی خواهند داشت.
