Logo fa.boatexistence.com

برای کیک فرشته؟

فهرست مطالب:

برای کیک فرشته؟
برای کیک فرشته؟

تصویری: برای کیک فرشته؟

تصویری: برای کیک فرشته؟
تصویری: دستور کیک غذای فرشته 2024, ممکن است
Anonim

کیک غذای فرشته یا کیک فرشته نوعی کیک اسفنجی است که با سفیده تخم مرغ، آرد و شکر درست می شود. معمولاً یک عامل شلاق مانند کرم تارتار اضافه می شود. این کیک با سایر کیک ها تفاوت دارد زیرا در آن کره استفاده نمی شود. بافت هوادهی آن از سفیده تخم مرغ زده شده است.

آیا می توانید به جای آرد کیک برای کیک غذای فرشته از آرد همه منظوره استفاده کنید؟

آرد کیک: آرد کیک یک آرد کم پروتئین است و یک کیک غذای فرشته لطیف به دست می دهد. از آرد همه منظوره استفاده نکنید چون طعم کیک شبیه نان سفید می شود…! می توانید از این جایگزین آرد کیک استفاده کنید. اما آرد کیک واقعیایده آل است.

تا کی کیک غذای فرشته را خنک می کنید؟

فورا تابه را وارونه روی یک قیف یا بطری ضد حرارت قرار دهید. بگذارید کیک حدود ۲ ساعت یا تا زمانی که کاملا خنک شود آویزان شود.

تفاوت بین کیک اسفنجی و کیک غذای فرشته چیست؟

تفاوت اصلی بین کیک غذای فرشته و کیک اسفنجی این است که کیک غذای فرشته فقط از سفیده تخم مرغ استفاده می کند، در حالی که کیک اسفنجی هم از سفیده و هم از زرده استفاده می کند. به همین دلیل، کیک غذای فرشته بافت سبک تری دارد در حالی که کیک اسفنجی متراکم تر است.

چرا کیک غذای فرشته اینقدر چسبنده است؟

چرا کیک غذای فرشته چسبناک است؟ در اینجا برخی از مشکلات دیگری که ممکن است در کیک های فرشته ایجاد شود و دلایل آن وجود دارد: پوسته سفت و ضخیم: فر خیلی داغ یا پخته شده پوسته چسبنده UST: شکر زیاد. مواد کاملا مخلوط نشده اند؛ آرد مرطوب؛ یا به اندازه کافی پخته نشده است. … از یک قالب کیک با لوله ۱۰ اینچی عمیق استفاده کنید (روغن نریزید).

توصیه شده: