Logo fa.boatexistence.com

آیا ناکیری می تواند گوشت را برش دهد؟

فهرست مطالب:

آیا ناکیری می تواند گوشت را برش دهد؟
آیا ناکیری می تواند گوشت را برش دهد؟

تصویری: آیا ناکیری می تواند گوشت را برش دهد؟

تصویری: آیا ناکیری می تواند گوشت را برش دهد؟
تصویری: پنج غذای تولد ترشی ورقه تربچه | Mille-Fuille Nabe | سالاد سیب زمینی | ژله بلوط 2024, ممکن است
Anonim

چاقوی ناکیری یک چاقوی ژاپنی است که عمدتاً برای خرد کردن، چرخ کردن و برش سبزیجات استفاده می شود. روی میوه ها نیز قابل استفاده است. تیغه ای پهن و لبه مستقیم با نوک مربع دارد و می توان آن را با یک برش چینی کوچک اشتباه گرفت، اما نازک تر و سبک تر است. همچنین نمی توان برای برش مواد سخت مانند استخوان های گوشت استفاده کرد

آیا ناکری مفید است؟

ناکیری شما همچنین می تواند به اندازه چاقوی سرآشپز شما مفید باشد آنها می توانند کارهای کوچکی مانند خرد کردن سیر و خرد کردن گیاهان را انجام دهند، اما همچنین می توانند در یک برگ بزرگ گیر کنند. انباشته از کلم پیچ یا یک کلم 5 پوندی و نگه دارید. اگر گیاهخوار هستید و فقط سبزیجات را خرد می کنید، این چاقویی است که شما نیاز دارید.

چاقوی ناکیری برای چیست؟

به طور تقریبی ترجمه شده، nakiri bōchō به معنای "چاقوی برگ برنده" است. این برش دادن، خرد کردن و خرد کردن سبزیجاتاست که ستون فقرات غذاهای ژاپنی را تشکیل می دهد.دارای تیغه ای مستطیل شکل با لبه نسبتاً صاف و نوک آن کند. … همچنین برای جمع کردن غذای بریده شده پس از اتمام کار خوب است.

چه چاقوهایی برای بریدن گوشت استفاده می شود؟

چاقوهای سرآشپز برای برش دادن گوشت، خرد کردن سبزیجات، جدا کردن برخی از برش ها، برش دادن سبزی ها و خرد کردن آجیل استفاده می شود، اما تعدادی از انواع مختلف برای اهداف جداگانه وجود دارد، از جمله حکاکی، برش و چاقوهای نان برای مواد خاص.

چه چاقویی برای برش استیک بهتر است؟

چاقوی آشپز این نوع چاقوی آشپزخانه دارای تیغه ای بزرگ با دسته ارگونومیک نیز می باشد (البته نه به اندازه یک چاقوی حکاکی). شما هنوز هم می توانید به برش های یکنواخت برسید. بیشتر تیغه‌های چاقوی سرآشپز هشت اینچ طول دارند که با برش دادن استیک، سینه مرغ، گوشت خوک و غیره عالی عمل می‌کند.

توصیه شده: