زعفران قرن ها در اطراف زعفران والدن کشت می شد، و گفته می شد که خاک این منطقه طعم خاصی به زعفران می داد.
آیا زعفران از Saffron Walden می آید؟
برای قرن زعفران در اطراف زعفران والدنکشت می شد، اما از آنجایی که برداشت پیاز کروکوس بسیار سخت بود، تولید آن بسیار گران شد. … بیش از 90 درصد زعفران در ایران کشت می شود که بخشی از آن در یونان، استرالیا، هند و چین تولید می شود.
اصل زعفران از کجا آمده است؟
این ادویه از گلی به نام crocus sativus - که معمولاً به عنوان "crocus زعفرانی" شناخته می شود، منشاء می گیرد. اعتقاد بر این است که زعفران منشأ و اولین بار در یونان کشت شد، اما امروزه این ادویه عمدتاً در ایران، یونان، مراکش و هند کشت می شود.
چرا زعفران والدن را زعفران والدن می نامند؟
در قرن 16 و 17، زعفران زعفران (Crocus sativus) به لطف خاک و آب و هوای مطلوب شهر به طور گسترده ای رشد می کرد. کلاله های گل در داروها، به عنوان چاشنی، در عطر، به عنوان رنگ زرد گران قیمت، و به عنوان یک داروی تقویت کننده قوای جنسی استفاده می شد صنعت نام فعلی خود را به Walden داد.
چه کسی زعفران را اختراع کرد؟
برخی از مورخان معتقدند که زعفران اولین بار با مهاجمان مغول از راه ایران به چین رسید. زعفران در متن پزشکی باستانی چینی Shennong Ben Cao Jing ذکر شده است که اعتقاد بر این است که مربوط به قرن سوم پس از میلاد است (اما به امپراتور اساطیری Shennong نسبت داده شده است).
