کربوهیدرات ماده مغذی اولیه در نان است. کربوهیدرات ها سوخت بدن را تامین می کنند. میوه ها، سبزیجات، لوبیاها و غلات با حداقل فرآوری شده حاوی سالم ترین منابع غذایی کربوهیدرات هستند. این غذاها همچنین ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها را تامین می کنند.
نان با بدن شما چه می کند؟
محتوای کربوهیدرات بالای نان می تواند قند خون و گرسنگی را افزایش دهد در حالی که احتمالاً باعث افزایش وزن بدن و افزایش خطر ابتلا به دیابت و سندرم متابولیک می شود.
آیا خوردن هر روز نان اشکالی ندارد؟
سه متخصص تغذیه به Insider گفتند که هر روز از نان لذت می برند، و حتی اگر سعی دارید با انتخاب انواع غلات کامل، آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مواد مغذی مانند تخم مرغ، آووکادو و ماهی آزاد.
آیا می توانید با خوردن نان وزن کم کنید؟
از سوی دیگر،
خوردن غلات کامل، یک استراتژی کاهش وزن مناسب است. در یک مطالعه، افرادی که رژیم غذایی کم کالری شامل غلات کامل مانند نان گندم کامل داشتند، نسبت به افرادی که فقط غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید مصرف می کردند، چربی شکمی بیشتری از دست دادند.
آیا نان باعث چربی شکم می شود؟
تحقیق جدید نشان می دهد که بسیاری از متخصصان سلامت از مدت ها قبل گفته اند. کربوهیدرات ها به خودی خود منجر به افزایش وزن نمی شوند، بلکه نوع کربوهیدرات های مصرفی هستند. تحقیقات آنها نشان می‌دهد افرادی که غذاهای تصفیه‌شده و فرآوری‌شده‌تر مانند نان سفید و برنج سفید مصرف می‌کنند، چربی شکمی بیشتری دارند
