گیاهان و ادویه ها معمولاً حاوی گلوتن نیستند گاهی اوقات مخلوط گیاهان و ادویه ها با مواد حاوی گلوتن مانند آرد گندم، نشاسته گندم، خرده گندم یا پروتئین گندم ترکیب می شوند. … نکته دیگری که باید در نظر داشت این است که ادویه ها معمولاً مصرف نمی شوند مگر اینکه بخشی از غذای دیگری باشند.
چه ادویه ها و ادویه هایی گلوتن دارند؟
دو دلیل وجود دارد که چرا ادویه های آسیاب شده مانند پودر کاری، زردچوبه، پاپریکا و دارچین ممکن است حاوی گلوتن باشند: آنها یا در کارخانه آلوده شده بودند، یا سازنده کمی به آن اضافه کرد. برای جلوگیری از کیک شدن بعد به آنها آرد بدهید. بیشتر گیاهان و ادویه ها بی خطر هستند، به خصوص اگر تازه باشند.
چه مارک هایی از ادویه ها بدون گلوتن هستند؟
فهرست ادویه ها و ادویه های بدون گلوتن
- Durkee:
- به سادگی ارگانیک:
- Hidden Valley:
- McCormick:
- Litehouse:
- BBQ's Stubb:
- ارگانیک تند:
- Tone's:
آیا همه ادویه های مک کورمیک فاقد گلوتن هستند؟
بیشتر ادویه های مک کورمیک تک ماده ای بدون گلوتن هستند، اما احتمالاً ادویه ها را می توان با تجهیزات مشترکی که می تواند حاوی گلوتن باشد پردازش کرد. McCormick به وضوح روی برچسب‌های خود بیان می‌کند که آیا گلوتن در آنها وجود دارد، بنابراین قبل از خرید برچسب‌ها را بررسی کنید.
در بیماری سلیاک از چه ادویه هایی باید اجتناب کرد؟
میخک و گرز وارداتی (ادویه ای از گیاه جوز هندی) و گشنیز خانگی بالاترین سطح گلوتن را داشتند.
