در حالی که دنده‌های یدکی از ناحیه شکم می‌آیند، دنده‌های پشت بچه از اطراف کمر گرفته می‌شوند، ماهیچه‌ای که در امتداد پشت خوک در دو طرف ستون فقرات حرکت می‌کند آنها منحنی‌تر و کوتاه‌تر از دنده‌های یدکی (بنابراین، کوچک‌تر «بچه») با مقدار زیادی گوشت بدون چربی هم بین و هم روی استخوان‌ها.
دنده های خوک کجاست؟
شکم / دنده ها œ شکم و دنده ها درست در پشت شانه ها و جیب آرنج قرار دارند. وقتی در مورد خوک ها قضاوت می کنید، دنده ها باید جسورانه باز شوند.
آیا دنده های پشت خوک مانند دنده های پشت بچه هستند؟
از آنجایی که دنده ها کوچک هستند - معمولاً 3-6 اینچ طول دارند، بسته به اندازه خوک - معمولاً به آنها "دنده های پشت بچه" می گویند.همچنین ممکن است آنها را با عنوان "دنده های کمر خوک" یا به سادگی "دنده های پشتی" ببینید. … حقیقت این است که دنده های پشت کمر خوک و دنده های پشت بچه دقیقاً یکسان هستند.
آیا خوک ها دنده پشتی بچه دارند؟
این واقعیت است: خوک ها حیوانات هستند و دنده دارند. این دنده ها، وقتی به صورت افقی تقسیم می شوند، از دو نوع برش تشکیل می شوند: دنده های پشت بچه و دنده های یدکی.
خوک ها برای دنده های پشت بچه چند ساله هستند؟
خوک ها بین 10 تا 14 ماههذبح می شوند. برخلاف گوشت گاو، USDA گوشت خوک را بر اساس نسبت سنگ مرمر چربی به گوشت درجه بندی نمی کند.
