علائم بالینی چهار تا هشت روز پس از دسترسی به علف هرز ظاهر می شوند. تاج خروس ممکن است نیترات را انباشته کند، اما ادم پریرنال از نظر بالینی هیچ شباهتی به مسمومیت با نیترات ندارد. به نحوی گرازها به راحتی علف خوک را می بلعند، حتی زمانی که رژیم غذایی معمولی آنها فراوان باشد.
آیا حیوانات علف خوک می خورند؟
معمولاً علف‌های خوک برای حیوانات خوش‌مزه نیستند، اما آنها می‌توانند در شرایط ناامیدکننده علف خوک مصرف کنند.
گیاه خوک برای چه استفاده می شود؟
برگهای تازه یا خشک گیاه خوک را می توان برای تهیه چای استفاده کرد دانه بسیار کوچک است اما برداشت آسان و بسیار مغذی است. با بو دادن دانه قبل از آسیاب کردن، طعم آن تا حد زیادی بهبود می یابد. بذر گیاه خوک را می توان به صورت پودر درآورد و به عنوان جایگزین غلات استفاده کرد، همچنین می توان آن را جوانه زد و به سالاد اضافه کرد.
کدام قسمت از علف خوک سمی است؟
این گیاه به دلیل توانایی انباشته شدن مقادیر زیادی نیترات در ساقهسمی است، به خصوص اگر در خاک غنی از نیتروژن رشد کند. برگها حاوی یک سم ناقص تعریف شده است که باعث نفروتوکسیکوز می شود. این گیاه همچنین حاوی اگزالات محلول است [5، 10، 13، 14] (شکل 1).
آیا انسان ها می توانند علف خوک بخورند؟
خوراکی و استفاده در آشپزی
هر قسمت از گیاه خوراکی است، اما برگها محبوب ترین قسمت هستند. برگ های گیاه خوک در بسیاری از نقاط جهان به عنوان سبزیجات مصرف می شود و می توان آنها را به صورت خام یا پخته مصرف کرد. فقط برگهای جوان تاج خوک را برداشت کنید و بخورید.
