شراب
Banyuls از انگور برداشت شده در اوایل پاییز تهیه می شود، زمانی که به سطح طبیعی شیرینی بالایی می رسد. قرمزها به صورت توت کامل تخمیر می‌شوند، در حالی که سفیده‌ها و رزها بدون هرگونه خمیر، دانه یا پوست تخمیر می‌شوند.
آیا بانیولز شری است؟
Banyuls vinegar-a sherry مانند سرکه از جنوب فرانسه - از شراب طبیعی شیرین Banyuls (50٪ Grenache Noir، 40٪ Grenache Gris، 10٪ Carignan) تهیه شده است.) و در بشکه های بلوط به مدت 6 سال کهنه می شود. سرکه دارای رنگی رو به جلو با کمی شیرینی و مزه ملایم است.
Banyuls چه طعمی دارد؟
سرکه Banyuls یک سرکه شراب است که طعم آن تا حدودی شبیه تلاقی سرکه بالزامیک و شری است. دارای مزه اصلی گردو، با کمی شیرینی است. به اندازه سرکه شراب قرمز خشن نیست.
شراب Banyuls را چگونه می نوشید؟
می توانید آن را به تنهایی بنوشید، یا اگر می خواهید واقعاً لذت بخش باشید، آن را با دسرهای سرشار از شکلات یا توت های رسیده همراه کنید. برخلاف پورت یا دیگر شراب‌های غنی‌شده، بانیولز چیزی است که می‌توانید بنوشید، لذت ببرید و بیدار بمانید. به جای جرعه جرعه، به آرامی در کاناپه ذوب شوید و از بین بالش ها بیرون بیایید.
سرکه Banyuls چیست؟
یک سرکه سنتی فرانسوی، ساخته شده در Banyuls-Sur-Mer، فرانسه از شراب دسر مشخص منطقه Banyuls. … سرکه به مدت چهار سال در بشکه های بلوط کهنه می شود، در معرض آفتاب و باران قرار می گیرد، سپس یک سال دیگر در بشکه های بلوط کوچکتر تمام می شود. موارد مصرف: روی سالاد بریزید.
