Logo fa.boatexistence.com

آیا دانه های پاپایا حاوی پاپائین هستند؟

فهرست مطالب:

آیا دانه های پاپایا حاوی پاپائین هستند؟
آیا دانه های پاپایا حاوی پاپائین هستند؟

تصویری: آیا دانه های پاپایا حاوی پاپائین هستند؟

تصویری: آیا دانه های پاپایا حاوی پاپائین هستند؟
تصویری: فواید و خطرات خوردن دانه های پاپایا برای سلامتی که باید بدانید 2024, ممکن است
Anonim

پاپایا سرشار از آنزیم پاپائین است که در برابر سرطان موثر است. ایزوتیوسیانات موجود در دانه پاپایا برای سرطان روده بزرگ، سینه، ریه، لوسمی و پروستات مفید است. این آنزیم‌ها می‌توانند هم تشکیل و هم رشد سلول‌های سرطانی را مهار کنند.

آیا دانه پاپایا پاپائین دارد؟

همچنین حاوی آنزیمی به نام papain است که برای نرم کردن گوشت استفاده می شود.

آیا خوردن دانه های پاپایا بی خطر است؟

بعضی از مردم بعد از بریدن میوه، دانه های پاپایا را دور می اندازند. به خاطر داشته باشید که دانه ها نیز خوراکی هستند، بنابراین خوردن آنها کاملاً اشکالی ندارد. دانه ها دارای بافت ترد و طعم کمی فلفلی هستند که آنها را به چاشنی عالی برای بسیاری از غذاها تبدیل می کند.

چه مواد مغذی در دانه های پاپایا وجود دارد؟

ارزش غذایی دانه های پاپایا:

  • 100 گرم دانه های پاپایا خشک شده حدود 558 کالری انرژی می دهد. آنها سرشار از پروتئین، چربی و فیبر هستند.
  • آنها همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی و غیره هستند.
  • دانه های پاپایا سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع مانند اسید اولئیک هستند.

آیا دانه های پاپایا حاوی پیپرین هستند؟

دانه های (A) یک پاپایای تازه ممکن است از میوه جمع آوری شود. پس از خشک شدن دانه های پاپایا (B) و فلفل (C) شبیه به هم به نظر می رسند، به خصوص زمانی که مخلوط شوند. … فلفل حاوی ترکیب شیمیایی پیپرین است که معمولاً در محدوده 3 تا 8 گرم در 100 گرم وجود دارد (Schulz et al., 2005).

توصیه شده: