آیا می توانم کنگر فرنگی بکارم؟ کنگر فرنگی بهتر است در هوای مرطوب، با دمای تابستان خنک و زمستان های معتدل، رشد کند. آنها به صورت تجاری در مناطق ساحلی شمال کالیفرنیارشد می کنند. کنگر گیاهی چند ساله است که می تواند تا 6 سال در مناطق زمستانی معتدل زنده بماند.
آرتیشو کجا بهتر رشد می کند؟
کدام منطقه رشد برای کنگر فرنگی ایده آل است؟ کنگر فرنگی در مناطقی با زمستان های معتدل، تابستان های خنک و رطوبت فراوان رشد می کند. به عنوان یک گیاه چند ساله، کنگر در مناطق سختی 7-11 عملکرد خوبی دارد. باغبانان مناطق سردتر می توانند کنگر فرنگی را به عنوان یک سبزی یکساله بکارند یا گونه های چند ساله آن را در یک منطقه سرپناه زمستانی کنند.
کنگر فرنگی در کجای دنیا کشت می شود؟
امروزه بیشتر کنگر فرنگی که در سرتاسر جهان کشت می شود در فرانسه، ایتالیا و اسپانیاکشت می شود، در حالی که کالیفرنیا تقریباً ۱۰۰ درصد محصول ایالات متحده را تأمین می کند. صد درصد از تمام کنگر فرنگی که به صورت تجاری در ایالات متحده رشد می کند در کالیفرنیا رشد می کند.
کنگر فرنگی در کجا در ایالات متحده رشد می کند؟
در ایالات متحده، کالیفرنیا تقریباً 100٪ محصول ایالات متحده را تأمین می کند که حدود 80٪ آن در شهرستان مونتری کشت می شود. در آنجا، کاستروویل خود را به عنوان "مرکز کنگر فرنگی جهان" اعلام می کند و جشنواره سالانه کنگر فرنگی کاستروویل را برگزار می کند.
چرا کنگر گران است؟
هاپر می گوید: «سه دلیل برای گران بودن کنگر وجود دارد. یک دلیل این است که
هر آرتیشو روی گیاه، و چندین، در زمان‌های مختلف بالغ می‌شود. بنابراین هر کدام باید با دست چیده شوند ''ثانیا، دانه‌های کنگر درست نمی‌شوند. بنابراین باید از سهام ریشه استفاده شود.
