Logo fa.boatexistence.com

کدام خمیر میسو برای سوپ؟

فهرست مطالب:

کدام خمیر میسو برای سوپ؟
کدام خمیر میسو برای سوپ؟

تصویری: کدام خمیر میسو برای سوپ؟

تصویری: کدام خمیر میسو برای سوپ؟
تصویری: بیایید یک سوپ ساده میسو درست کنیم 2024, ممکن است
Anonim

طبق گفته کیم، " میسو سفید بهترین گزینه برای آشپزهای خانگی است، و این دروازه عالی برای امتحان انواع دیگر میسو خواهد بود." از آنجایی که میسو سفید معمولاً فقط به مدت سه ماه تخمیر می‌شود و با محتوای برنج بالاتر تهیه می‌شود، طعم ملایم و شیرینی دارد که برای سوپ‌ها، سس‌ها، سس‌ها و … عالی است.

میسو قرمز یا سفید برای سوپ بهتر است؟

یک میسو با تخمیر طولانی‌تر که هر گونه قرمز و قهوه‌ای تیره‌تری را در بر می‌گیرد، قرمز میزو معمولاً شورتر از میسوی زرد روشن و سفید است و طعم تندتر و قوی‌تری دارد. این بهترین برای غذاهای دلچسب مانند سوپ های غنی، آب پز، و ماریناد یا لعاب است.

کدام خمیر میسو بخرم؟

این چیزی است که ما توصیه می کنیم. سه سبک میسو را در خواربارفروشی‌های پرفروش می‌بینید: سفید یا shiro، miso ملایم‌ترین است و میسوی شیرین یا ملایم نیز نامیده می‌شود. قرمز، یا با نام مستعار، میسو، طولانی ترین تخمیر، تندترین است. زرد، یا شینشو، میسو در وسط قرار می گیرد و برای برخی همه کاره ترین است.

آیا میسو سفید برای سوپ خوب است؟

خمیر میسو - این خمیر سویای تخمیر شده را در بخش یخچالی بازارهای آسیایی و اکثر فروشگاه های مواد غذایی پیدا خواهید کرد. برای این دستور، به دنبال خمیر سفید میسو باشید. از آنجایی که نسبت به انواع تیره‌تر میسو، مانند میسو قرمز، مدت زمان کمتری تخمیر می‌شود، طعم ملایم‌تری دارد و طعم شیرین‌تری دارد که در این سوپ ساده خوشمزه است.

تفاوت بین انواع خمیر میسو چیست؟

به طور کلی، هر چه رنگ تیره تر باشد، مدت زمان بیشتری تخمیر شده است و طعم آن قوی تر می شود. میسوهای زرد و قرمز گاهی اوقات می توانند برچسب "میزو جو" داشته باشند، بنابراین رنگ واقعی خمیر را برای نشان دادن میزان ملایم یا قوی بودن آن بررسی کنید.

توصیه شده: