معروف ترین نوع شراب Moscato شرابی است کمی شیرین و نیمه گازدار سفید به نام Moscato d'Asti از منطقه Piedmont ایتالیا، اما انواع مختلفی از آن وجود دارد. شراب Moscato از سراسر جهان از جمله شراب فریزانته، گازدار، ثابت، سفید، صورتی و حتی شراب Moscato قرمز.
آیا شراب Moscato همیشه درخشان است؟
کلمه "Moscato" ممکن است تصاویری از شراب حبابدار صورتی و شیرین را تداعی کند، اما از نظر فنی فقط کلمه ایتالیایی برای خانواده انگورهای مسقطی است. انواع مختلفی در سرتاسر ایتالیا و جهان رشد می‌کنند و به شراب‌های هوشمند، گازدار، شیرین و غنی شده تبدیل می‌شوند.
آیا Moscato همان شراب گازدار است؟
به عبارت دیگر، شامپاین مانند Prosecco و Moscato نوعی شراب گازدار است. هر نوع شراب گازدار متفاوت از منطقه متفاوتی می آید. شامپاین فقط از منطقه ای در فرانسه می آید، در حالی که اکثر شراب های Prosecco و Moscato ایتالیایی هستند.
چگونه می دانید که شراب گازدار است؟
یک لیوان شراب با بوی بد، کمی گازدار، می تواند به نوشیدنی بسیار خوبی تبدیل شود، اگر برای نفس کشیدن رها شود. اگر حباب‌های ریز در لبه آن مشاهده کردید، می‌توانید کربناته را در یک لیوان ببینید (نه در مغازه). وقتی این حباب ها را دیدید، می توانید بطری را حدود نیم ساعت باز بگذارید تا نفس بکشد.
آیا Moscato یک شامپاین درخشان است؟
شامپاین حبابدار Moscato Spumante پابرهنه رایحه های پررنگی از پرتقال شیرین، زردآلو و هلو ارائه می دهد. این شراب گازدار سفید با ظاهری صاف و با طراوت، کاملاً با غذاهای تند یا دسرهای شیرین جفت می شود.
