FDA در نظر دارد که castoreum castoreum Beavers از کاستورئوم در ترکیب با ادرار استفاده می کند تا عطر را در قلمرو خود مشخص کند. هر دو جنس بیور دارای یک جفت کیسه کرچک و یک جفت غده مقعدی هستند که در دو حفره زیر پوست بین لگن و پایه دم قرار دارند. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ویکی پدیا
به عنوان "طعم دهنده طبیعی". درست در زمان فصل شیرینی تعطیلات، ما متوجه شدیم که طعم وانیل موجود در محصولات پخته شده و آب نبات شما می تواند از مدفوع مقعدی بیورها باشد ته بیور ماده ای به نام کاستوروم ترشح می کند. حیوانات برای علامت گذاری قلمرو خود استفاده می کنند.
طعم دهنده مصنوعی وانیل از چه چیزی ساخته شده است؟
طعم وانیل مصنوعی از وانیلین، یک ماده شیمیایی سنتز شده در آزمایشگاه ساخته شده است. همین ماده شیمیایی در طبیعت، در غلاف های ارکیده وانیلی نیز سنتز می شود.
طعم توت فرنگی از کجا می آید؟
دهه‌ها پیش، دانشمندان از ترکیبات استخراج شده از غده در توش بیش از حد برای کمک به ایجاد طعم‌های توت فرنگی و تمشک یا تقویت جایگزین‌های وانیل استفاده کردند. اما امروزه احتمال مواجهه با ادو بیور در غذاها بسیار کم است.
طعم پرتقال از کجا می آید؟
حتی اگر طعم طبیعی باید از منابع طبیعی به دست بیاید، لازم نیست همه از گیاه یا گوشتی باشد که طعم آن تقلید می شود. برای مثال، طعم پرتقال ممکن است نه تنها حاوی عصاره پرتقال باشد، بلکه حاوی عصاره پوست و علف نیز باشد..
طعم انگور از کجا می آید؟
طعم انگور مصنوعی از یک ماده شیمیایی موجود در انگور Concord (بنفش)به دست می آید - نه انگور قرمز یا سبزی که ما به خرید آن در سوپرمارکت ها عادت کرده ایم.به همین دلیل است که چیزهایی با طعم انگور مصنوعی مانند آب نبات، نوشابه و Dimetapp بنفش هستند و به همین دلیل است که انگورهای خریداری شده در فروشگاه طعمی شبیه به این چیزهای تقلبی ندارند.
