تکیلانا آگاو که معمولاً آگاو آبی (آگاو آزول) یا تکیلا آگاو نامیده می شود، یک گیاه آگاو است که به دلیل نقشش به عنوان یک محصول اقتصادی مهم جالیسکو، مکزیک است. ماده اصلی تکیلا، یک نوشیدنی مقطر محبوب.
صاحب Agave Azul کیست؟
James Gabbana - مالک - Agave Azul Mexican Kitchen & Tequila Sanctuary | LinkedIn.
آیا Agave Azul یک فرنچایز است؟
منوی آگاو آزول ترکیبی از غذاهای سنتی و مدرن مکزیکی است - نمی توانید با انچیلادا رانچرا یا فلوتای مرغ کلاسیک اشتباه کنید. به گفته گروه رستوران ریوس، مالک فرنچایز کوچک اما رو به رشد Agave Azul، Windermere و Maitland نیز برای مکان های بالقوه در نظر گرفته شده اند.
آگاو فقط آبی است؟
چرا آگاو آبی وبر با همه آگاوهای دیگر متفاوت است
صدها گونه آگاو در مکزیک رشد می کند، از جمله بسیاری از آنها در تولید مزکال استفاده می شود، اما تنها یکی، آبی است. وبر، ممکن است برای تهیه تکیلا استفاده شود.
چرا به آن آگاو آبی می گویند؟
آگاو وبر آبی تنها آگاو است که از نظر قانونی مجاز به استفاده در تولید تکیلا است. نام آن به نام گیاه شناس فردریک آلبرت کنستانتین وبر. نامگذاری شده است.
