بسیاری از مردم می توانند سطح کلسترول را به سادگی با تغییر آنچه می خورند کاهش دهند . به عنوان مثال، اگر از طرفداران چیزبرگر هستید، خوردن گوشت کمتر (و برش های کم چرب تر) و سبزیجات، میوه ها و غلات سبوس دار بیشتر می تواند کلسترول کل شما را تا 25 درصد یا بیشتر کاهش دهد.
آیا ترک گوشت باعث کاهش کلسترول می شود؟
تغییر آنچه می خورید ممکن است به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند. حذف گوشت و لبنیات از رژیم غذایی یکی از راه‌های کاهش سطح کلسترول بالا است، زیرا چربی‌های اشباع‌شده که کلسترول خون را افزایش می‌دهند، عمدتاً از محصولات حیوانی می‌آیند.
آیا گیاهخواران کلسترول کمتری دارند؟
محققان دریافتند که رژیم های گیاهخواری، به طور کلی، با سطوح پایین تر کلسترول تام مرتبط است.مطالعات مشاهده‌ای نشان داد که رژیم‌های گیاهخواری با میانگین غلظت کلسترول تام که 29.2 میلی‌گرم در دسی لیتر کمتر بود، مرتبط بود.
آیا قطع قند باعث کاهش کلسترول می شود؟
در اینجا به تفکیک تأثیر قند بر لیپیدها، مواد موجود در خون شما که به بیماری قلبی کمک می کنند، می پردازیم: رژیم های غذایی سرشار از قند باعث می شود کبد شما کلسترول LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) "بد" بیشتری را سنتز کند. یک رژیم غذایی شیرین، کلسترول خوب HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) را کاهش می دهد.
آیا گوشت برای کلسترول بالا مضر است؟
بر خلاف تصور عمومی، مصرف گوشت قرمز و گوشت سفید، مانند مرغ، به همان اندازه اثرات منفی بر سطح کلسترول خون دارد، طبق مطالعه ای که امروز در مجله آمریکایی منتشر شد. تغذیه بالینی.
