صدف نوعی نوع نرم تنان دوکفه ای است، به این معنی که عضله داخلی توسط دو پوسته شبیه صدف، صدف و صدف احاطه شده است. در داخل صدف، گوش ماهی یک عضله جمع کننده سفید (قسمتی که باید بخوریم) دارد که پوسته را باز و بسته می کند و همچنین یک قسمت نارنجی روشن به نام مرجان دارد.
گوش ماهی از چه نوع ماهی درست می شود؟
اسکالوپ (/ˈskɒləp، ˈskæləp/) نامی رایج است که در درجه اول به هر یک از گونه های متعدد صدف های آب شور یا نرم تنان دوکفه ای دریایی در خانواده طبقه بندی، Pect اطلاق می شود. گوش ماهی.
آیا گوش ماهی یک ماهی محسوب می شود؟
اسکالوپ نوعی صدف است که در سرتاسر جهان خورده می شود. آنها در محیط های آب شور زندگی می کنند و در ماهیگیری در سواحل کشورهای متعددی صید می شوند. به اصطلاح ماهیچه های ادکتور داخل پوسته های رنگارنگ آنها خوراکی است و به عنوان غذای دریایی فروخته می شود.
چرا گوش ماهی برای شما بد است؟
در مقادیر زیاد، پورین همچنین می تواند باعث نقرس شود محققان برخی فلزات سنگین مانند جیوه، سرب و کادمیوم را در نمونه های گوش ماهی پیدا کرده اند. در حالی که سطوح آن کمتر از مقداری است که برای مصرف انسان خطرناک تلقی می شود، مقادیر زیاد آن می تواند منجر به مشکلات سلامتی، از جمله سرطان شود.
آیا گوش ماهی واقعاً گوشت کوسه است؟
صدک ماهی یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی فروخته شده در ایالات متحده است. … میلیون ها نفر از مردمی که پول خوبی برای گوش ماهی می پردازند، در واقع ماهی گز، اسکیت، یا کوسه ارزان قیمتی را می خورند که توسط یک کاتر کوکی به شکل گوش ماهی بریده شده است. حتی اگر گوش ماهی اصل می‌خرید، ممکن است هزینه آب اضافی را بپردازید.
