در نهایت، پیامدهای این فرآیند شیمیایی شامل افزایش ویسکوزیته روغن و اسیدهای آلی خواهد بود. تشکیل لجن، لاک و رسوبات؛ کاهش مواد افزودنی (از جمله افزودنی های ضد سایش، پخش کننده ها، بازدارنده های خوردگی و غیره)؛ و از دست دادن سایر خواص حیاتی عملکرد روغن پایه.
چرا روغن اکسید شده بد است؟
اما تعدادی از آزمایش‌ها که با روغن‌های گیاهی اکسید شده به حیوانات تغذیه شد نشان داد که آنها می‌توانند باعث آسیب به سلول‌های مغز شوند، منجر به التهاب و افزایش خطر دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی شوند. اگر این نتایج در انسان صادق باشد، خوردن منظم روغن‌های اکسید شده می‌تواند تهدیدی برای سلامتی ما باشد.
وقتی روغن موتور اکسید می شود چه اتفاقی می افتد؟
اکسیداسیون روانکارهای موتور رخ می دهد وقتی روغن با اکسیژن واکنش می دهد باعث تغییر شیمیایی می شود که اغلب منجر به غلیظ شدن روغن، تشکیل لجن و رسوب، تخلیه مواد افزودنی و تسریع می شود. تنزل. … افزودنی های آنتی اکسیدان همچنین به سرکوب تجمع اسید که می تواند منجر به سایش بیش از حد موتور شود کمک می کند.
روغن ها چه زمانی اکسید می شوند؟
فرآوری روغن، ترکیب اسیدهای چرب روغن، و قرار گرفتن در معرض هوا، گرما، یا نور، همگی باعث افزایش اکسیداسیون می شوند. 1، 2 چون روغن‌های غیراشباع اسیدهای چرب زنجیره کوتاه‌تری نسبت به روغن‌های اشباع دارند، سریع‌تر اکسید می‌شوند.
چه روغن هایی اکسید نمی شوند؟
انواع روغن. چربی های طبیعی حاوی نسبت های متفاوتی از سه نوع چربی هستند: اشباع، تک غیراشباع و چند غیراشباع. چربی های اشباع در دمای اتاق جامد و بسیار پایدار هستند. آنها در برابر اکسیداسیون مقاومت می کنند، بنابراین اغلب می توانند دماهای بالاتر را تحمل کنند.
