مالیک اسید یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C4H6O5 است. این یک اسید دی کربوکسیلیک است که توسط همه موجودات زنده ساخته می شود، به طعم ترش میوه ها کمک می کند و به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود. اسید مالیک دو شکل استریو ایزومر دارد، اگرچه فقط L-ایزومر به طور طبیعی وجود دارد.
آیا اسید مالیک برای شما مضر است؟
اسید مالیک در صورت مصرف خوراکی به احتمال زیاد بی خطر استدر مقادیر غذایی. مشخص نیست که آیا اسید مالیک در صورت مصرف به عنوان دارو بی خطر است یا خیر. اسید مالیک می تواند باعث تحریک پوست و چشم شود.
اسید مالیک برای چه مواردی استفاده می شود؟
اسید مالیک نیز در برخی از مرکبات یافت می شود. در غذا، اسید مالیک ممکن است برای اسیدی کردن یا طعم دادن به غذاها یا جلوگیری از تغییر رنگ غذا استفاده شود.استفاده از اسید مالیک به عنوان بخشی از روال مراقبت از پوست ممکن است به مشکلاتی مانند رنگدانه، آکنه یا پیری پوست کمک کند.
اسید مالیک با بدن شما چه می کند؟
اسید مالیک در چرخه کربس نقش دارد. این فرآیندی است که بدن برای تولید انرژی از آن استفاده می کند. اسید مالیک ترش و اسیدی است. این به کمک می کند تا سلول های مرده پوست هنگام استفاده از روی پوست پاک شود.
آیا اسید مالیک برای دندان شما مضر است؟
اگرچه اسید مالیک (5) می تواند یک مثبتدر مورد سلامت دهان و دندان باشد، اما مسواک زدن دندان ها پس از مصرف بسیار مهم است، زیرا می تواند باعث فرسایش مینای دندان شود. منجر به پوسیدگی دندان می شود.
