Logo fa.boatexistence.com

می توانید بعد از آب شدن کره از آن استفاده کنید؟

فهرست مطالب:

می توانید بعد از آب شدن کره از آن استفاده کنید؟
می توانید بعد از آب شدن کره از آن استفاده کنید؟

تصویری: می توانید بعد از آب شدن کره از آن استفاده کنید؟

تصویری: می توانید بعد از آب شدن کره از آن استفاده کنید؟
تصویری: هفت غذا که واقعا شکم را آب میکنند | Top 7 Foods that Melt Belly Fat 2024, ممکن است
Anonim

وقتی کره را با حرارت ذوب می کنید، امولسیون "شکسته" و اجزای آن جدا می شوند. اگر کره ذوب شده از یک پروژه آشپزی یا پخت باقی مانده است، می توانید را دوباره در یخچال قرار دهید و سفت می شود، اما همچنین شکسته می ماند.

آیا می توانید از کره ذوب شده دوباره استفاده کنید؟

3 پاسخ. کره ممکن است کاملا بی شکل به نظر برسد، اما در واقع مقدار زیادی ساختار در چربی وجود دارد، به ویژه کریستال های چربی که آن را سفت تر می کند. ذوب آن تمام آن ساختار را مختل می کند، و نمی تواند آن را فقط با انجماد دوباره به دست آورد، بنابراین ساختار کره قبلی ذوب شده واقعاً متفاوت است.

اگر از کره آب شده استفاده کنم چه اتفاقی می افتد؟

افزودن کره ذوب شده به دستور غذا ساختار، تراکم و بافت کوکی ها و کیک های شما را تغییر می دهد': افزودن کره ذوب شده به جای کره نرم شده سنتی باعث جویدن بیشتر می شود کوکی.کره نرم شده در خمیر کوکی به شما شیرینی شبیه کیک بیشتری می دهد.

کره ذوب شده چقدر طول می کشد تا دوباره سفت شود؟

در حدود ۵-۸ دقیقه از زمانی که شروع کردید (بسته به مقدار کره ای که استفاده کرده اید)، کره قهوه ای طلایی می شود. کف کمی فرو می نشیند و شیرهای جامد کف تابه برشته می شوند.

آیا کره ذوب شده برای شما مضر است؟

کره به طور کلی سالم است - و دارای لاکتوز کم است - اما اگر بیش از حد مصرف شود ممکن است به افزایش وزن کمک کند. در حالی که آن را برای افزایش خطر بیماری سرزنش می کنند، برخی مطالعات نشان می دهد که می تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

توصیه شده: