پاسخ کوتاه این است که بله، آبجو منقضی می‌شود اما گفتن این که آبجو منقضی می‌شود کمی گمراه‌کننده است، نوشیدن آن در واقع خطرناک نمی‌شود، فقط شروع به طعم غیرجذاب می‌کند. یا مسطح برای کمک به پاسخ به سؤالات درباره مدت زمان مفید بودن آبجو، در اینجا راهنمای کوتاهی وجود دارد که به سؤالات اصلی شما پاسخ می دهد.
آیا آبجو تاریخ مصرف گذشته شما را بیمار می کند؟
الکل تاریخ مصرف گذشته شما را بیمار نمی کند. اگر مشروبات الکلی را بعد از باز بودن بیش از یک سال می نوشید، معمولاً فقط در خطر مزه کسل کننده تر هستید.
آیا نوشیدن آبجو تاریخ مصرف گذشته بی خطر است؟
پاسخ ساده این است که بله، آبجو همچنان خوب است تا جایی که نوشیدن آن بی خطر است. … از آنجایی که بیشتر آبجو برای از بین بردن باکتری ها یا پاستوریزه یا فیلتر می شود، در برابر فاسد شدن بسیار مقاوم است. اینکه آبجو چگونه مزه می‌کند موضوع دیگری است.
از کجا می دانید آبجو خراب می شود؟
طعم عجیبی دارد (مثل کلم یا فاضلاب)علی رغم این واقعیت که هزاران طعم عجیب و غریب آبجو وجود دارد، باید کاملاً واضح باشد. اگر طعمی که می‌چشید عمدی نیست. برخی از طعم‌های معمولی که می‌توانند نشان‌دهنده آبجو بد باشند عبارتند از کلم پخته، فاضلاب، گوگرد یا فقط طعم غیرطبیعی ترش.
آیا می توانید از آبجو مسمومیت غذایی بگیرید؟
آبجو به خودی خود نمی تواند مسمومیت غذایی ایجاد کند. زیرا باکتری مسئول مسمومیت غذایی نمی تواند در آبجو رشد کند. پنج نوع رایج باکتری که می توانند باعث مسمومیت غذایی شوند عبارتند از: سالمونلا – تخم مرغ خام، مرغ، شیر.
