بابا غنوش خوشمزه است. تهیه شده با بادمجانی که روی آتش برشته شده است (روی یک گریل داغ یا زیر جوجه گوشتی) تا حد چروک شدن، می توان آن را به عنوان غذای جانبی سرو کرد. با این حال، معمولاً یک سرد یا در دمای اتاق پخش می شود، با نان پیتا یا کراستینی یا نان فرانسوی خرد شده … یا یک قاشق سرو می شود.
بابا گانوش باید در یخچال بماند؟
گانوش
بابا گانوش به خوبی در یخچال برای حدود ۷ روز در ظرفی در بسته نگهداری می شود. به خوبی یخ می زند - اجازه دهید حداقل یک ساعت در یخچال بماند و سپس در ظرف دربسته یا کیسه فریزر قرار دهید.
چگونه بابا گانوش را دوباره گرم می کنی؟
جواب سرد است! یا در دمای اتاق. بابا گانوش هرگز دوباره گرم نمی شود و قرار نیست گرم سرو شود.
آیا بابا گانوش سالم است؟
انتخابهای سالم
هموس و هم گانوش بابا دارای پرفیبر، کالری کم، و سرشار از امگا۳ هستند. هر دو طیف وسیعی از مواد معدنی سالم را ارائه می دهند: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی. نخود موجود در هوموس دارای پروتئین، فیبر نامحلول و ویتامین B6 است.
ماندگاری گانوش بابای خانگی در یخچال چقدر است؟
پیشنهادهای نگهداری: باقیمانده گانوش بابا را می توان در ظرف دربسته در یخچال به مدت حدود 4 روزنگهداری کرد (فکر می کنم بهتر است تازه سرو شود، اما برخی می گویند بعد از آن طعم بهتری پیدا می کند. یک یا دو روز).
