Logo fa.boatexistence.com

کدام پولونی لیستریوز دارد؟

فهرست مطالب:

کدام پولونی لیستریوز دارد؟
کدام پولونی لیستریوز دارد؟

تصویری: کدام پولونی لیستریوز دارد؟

تصویری: کدام پولونی لیستریوز دارد؟
تصویری: لیستریوز (Listeria Monocytogenes) | منابع، پاتوفیزیولوژی، علائم، تشخیص، درمان 2024, ممکن است
Anonim

مقامات بهداشت عمومی در آفریقای جنوبی مشخص کردند پولونی از Enterprise Foods متعلق به Tiger Brands منبع Listeria است.

لیستریوز در آفریقای جنوبی چه سالی بود؟

شیوع لیستریوز در 20172017 در آفریقای جنوبی شناسایی شد.

در پولنی چه بود؟

یک سوسیس دودی بزرگ انگلیسی با بافت نرم که معمولاً از گوشت خوک و گاو تهیه می شود پولونی معمولاً در پوسته ای رنگارنگ نارنجی یا قرمز فروخته می شود. سوسیس پولونی شبیه بولونیا است، بنابراین نام آن نشان می‌دهد که «پولونی» ممکن است از «بولونیا»، شهر ایتالیایی که به خاطر این سبک سوسیس معروف است، آورده شده باشد.

چگونه لیستریوز در آفریقای جنوبی کشف شد؟

در 4 مارس 2018، وزیر بهداشت آرون متصالدی اعلام کرد که ردیابی این بیماری در کارخانه گوشت های فرآوری شده Enterprise در Polokwane یافت شد. نمونه های محیطی از این کارخانه حاوی این باکتری بودند. لیستریا مونوسیتوژنز سویه ST 6، سویه مسئول شیوع بیماری.

چرا پولنی بد است؟

چون مقرون به صرفه است و آفریقای جنوبی عاشق ساندویچ است، پولنی یکی از محبوب ترین اقلام گوشتی است. مشکل اینجاست که گوشت فرآوری شده و سرشار از چربی های ترانس ناسالم، قند و نمک است که ممکن است خطر سکته، بیماری قلبی و فشار خون بالا را افزایش دهد.

توصیه شده: