مومو نوعی پیراشکی است. در سراسر شبه قاره هند و در مناطقی که هیمالیا بین آسیای جنوبی و آسیای شرقی قرار دارند، محبوب است. موموس معمولاً در غذاهای نپال، تبت، بوتان و هند یافت می شود.
momos کجا اختراع شد؟
تاریخچه momo در نپال به اوایل قرن چهاردهم باز می گردد. مومو در ابتدا یک غذای نیواری در دره کاتماندو بود. بعداً توسط یک شاهزاده نپالی که در اواخر قرن پانزدهم با یک پادشاه تبتی ازدواج کرده بود، به تبت، چین و تا ژاپن راه یافت.
آیا موموس چینی هستند؟
اگرچه ریشه momo به نپال، تبت و بوتان برمی گردد، اما شبیه به آنچه چینی ها بائوزی و جیائوز می نامند است.هر دو کوفته هایی هستند که با گوشت خوک، گوشت گاو، میگو، سبزیجات یا حتی توفو پر می شوند. اگرچه اینها جزء لاینفک چینی ها هستند، اما معمولاً در بیشتر مناطق آسیا یافت می شود.
چگونه momo به هند آمد؟
مشخص نیست مومو چگونه به هند حمله کرد، اما احتمالاً با هجوم تبتی ها به هند محبوبیت پیدا کرد. از سوی دیگر، مومو در نپال بسیار محبوب است، و یک نظریه همچنین می گوید که این تاجران نیوار کاتماندو بودند که در طول تجارت خود این دستور غذا را از تبت آوردند.
چه کسی موموها را اختراع کرد؟
با این حال، ریشه آن در تبت است، جایی که
چارلز آلفرد بل ، سفیر هند بریتانیا در تبت و یکی از اولین "تبت شناسان"، در سال 1928 اشاره کرد که مردم محلی غذا می خوردند. "ده یا پانزده کوفته گوشتی کوچک" برای ناهار. از آن زمان، مومو به اشکال مختلف در غذاهای مختلف تکامل یافته است.
