یا قسمت کپک زده را قطع کنید و به هر حال آن را بخورید یا فقط آن را بیرون بیاندازید. به گفته USDA، کپک می تواند باعث واکنش های آلرژیک یا مشکلات تنفسی شود و انواع خاصی از کپک ها مایکوتوکسین های سمی تولید می کنند که افراد را بیمار می کند یا باعث عفونت می شود.
اگر غذای کپک زده بخورید چه اتفاقی می افتد؟
پاسخ کوتاه به سؤالات فوق این است که نه، احتمالاً از خوردن کپک نمی میرید. شما آن را مانند هر غذای دیگری هضم خواهید کرد تا زمانی که سیستم ایمنی نسبتاً سالمی دارید، بیشترین چیزی که تجربه خواهید کرد حالت تهوع یا استفراغ به دلیل مزه یا تصور چیزی است که دارید. تازه خوردم.
آیا خوردن کپک می تواند شما را بیمار کند؟
احتمال این است که بعد ازخوردن مقداری کپک، هیچ عارضه بدی نخواهید داشت… اما این چیزی نیست که شما باید فعالانه سعی کنید آن را انجام دهید.خبر خوب این است که کپک معمولاً طعم بدی دارد، بنابراین احتمالاً متوجه آن خواهید شد و آن را بیرون می‌ریزید. حتی اگر مقداری از محافظ شما بگذرد، بعید است که شما را بیمار کند.
اگر کپک خوردم چه کار کنم؟
مراقب علائم مشابه مسمومیت غذایی مانند تهوع، استفراغ و اسهال باشید. افرادی که از آسم یا سایر مشکلات تنفسی رنج می برند باید مراقب علائم واکنش آلرژیک باشند. اگر غذای کپک زده مصرف کرده اید و نگران سلامتی خود هستید، فوراً با پزشک خود تماس بگیرید
آیا می توانید کپک را از غذا جدا کنید و همچنان آن را بخورید؟
با غذاهایی مانند میوه، نان، و پنیر نرم و سبزیجات، کپک در غذا نفوذ می کند، و خوردن آن ایمن نیست (جدی، حتی کمی). به گفته USDA، کپک می تواند ریشه های عمیقی داشته باشد و خوردن غذاهای نرم کپک زده - حتی اگر قسمت قابل مشاهده کپک زده را جدا کرده باشید - می تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد.
