پیوالیک اسید یک اسید کربوکسیلیک با فرمول مولکولی (CH3)3CCO2H است. این ترکیب آلی بی رنگ و بوی‌فر در دمای اتاق جامد است. یک مخفف رایج برای گروه پیوالیل یا پیوالویل Piv و برای پیوالیک اسید PivOH است.
پیوالیک اسید برای چه مواردی استفاده می شود؟
پیوالیک اسید گاهی اوقات به عنوان استاندارد تغییر شیمیایی داخلی برای طیف NMR محلول های آبی استفاده می شود. در حالی که DSS بیشتر برای این منظور استفاده می شود، پیک های جزئی از پروتون های روی سه پل متیلن در DSS می تواند مشکل ساز باشد.
آیا اسید پیوالیک اسید قوی است؟
محلول موجود در آب یک اسید ضعیف است. با بازها و اکسیدان های قوی واکنش نشان می دهد.
آیا اسید پیوالیک در آب محلول است؟
اسید مزدوج یک پیوالات است. تری متیل استیک اسید یک جامد کریستالی رنگی با سمیت کم است که محلول در آب، اتیل الکل و دی اتیل اتر است.
اسید اتانوئیک چه نوع اسیدی است؟
اتانوئیک اسید نام دیگر اسید استیک است، اما بیشتر به عنوان ماده فعال سرکه شناخته می شود. معمولی ترین نمونه یک اسید کربوکسیلیک، اسید اتانوئیک دارای بو و طعم اسیدی است و به عنوان یک نگهدارنده استفاده می شود زیرا محیط اسیدی آن برای باکتری ها نامناسب است.
