شاه ماهی در براکت بالایی قرار دارد و FDA توصیه می کند که شاه ماهی (و دیگر "سوپرماهی ها") سه بار در هفته بخورید. در حالی که شاه ماهی تازه دارای بیشترین فواید تغذیه ای است، شاه ماهی کنسرو شده نیز مملو از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی ارزشمند است.
آیا خوردن شاه ماهی سالم است؟
شاه ماهی سرشار از EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) است. این اسیدهای چرب به پیشگیری از بیماری قلبی و حفظ عملکرد صحیح مغز کمک می کنند. همچنین به نظر می رسد که آنها در کاهش شرایط التهابی ، مانند بیماری کرون و آرتریت موثر باشند.
چرا شاه ماهی برای شما مضر است؟
خطرات احتمالی شاه ماهی ترشی
شاه ماهی ترشی سرشار از سدیم است، که می تواند به فشار خون بالا کمک کند و خطر حمله قلبی را افزایش دهد.
آیا ماهی شاه ماهی سرشار از جیوه است؟
شاه ماهی. ماهی های چرب مانند شاه ماهی حدود 1.5 گرم امگا 3 در هر وعده 3 اونس تامین می کنند. … شاه ماهی حاوی جیوه کمتر نسبت به سایر ماهی های غنی از امگا 3 که ممکن است می خورید، مانند ماهی تن، شاه ماهی خال مخالی، اره ماهی و هالیبوت.
آیا شاه ماهی برای کبد شما مفید است؟
ماهی چرب
ماهی چرب (مانند سالمون، ساردین و شاه ماهی) منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است. کبد در مقایسه با کبد سالم دارای سطوح پایین تری از این اسیدهای چرب است و افزایش امگا 3 ممکن است در درازمدت به 3 برای این بیماری کمک کند.
