گل ها و شاخ و برگ های معطر شمعدانی خوراکی هستند و می توانند برای اهداف آشپزی استفاده شوند.
آیا شمعدانی برای انسان سمی است؟
شمعدانی برای انسان یا حیوانات خانگی سمی نیست، و کاربردهای مختلفی دارد. در سال 2006، شمعدانی ها به عنوان گیاه سال انتخاب شدند. آنها برای چای، کیک، قابض و کمپرس استفاده می شوند.
چه نوع شمعدانی خوراکی است؟
گونه ها و ارقام مختلف شمعدانی های معطر از نظر طعم و رایحه متفاوت هستند و شامل بادام، رز، نعناع، سیترونلا، پرتقال، لیمو، گریپ فروت، فندق، کرفس، نارگیل، توت فرنگی، آناناس، هلو، جوز هندی و بسیاری دیگر می شود.. گل شمعدانی، Pelargonium graveolens، یکی از بهترین هاست.
می توانید با شمعدانی آشپزی کنید؟
من از شمعدانی های معطر گل رز به عنوان طعم دهنده و تزیین شیرینی هنگام پخت کیک استفاده کرده ام، اما راه های دیگری نیز برای استفاده از شمعدانی معطر در آشپزی وجود دارد. یکی از کاربردهای رایج، خرد کردن و استفاده از برگ های معطر در سالادهای تازه باغ است. انتخاب های خوب شامل زنجبیل یا شمعدانی سیب مخلوط با کاهو بچه و آروگولا
چه کاری می توانید با برگ های شمعدانی انجام دهید؟
روغن شمعدانی قابض خوبی است و می توان آن را با آب رقیق کرد و به صورت موضعی برای کمک به تمیز کردن صورت یا در حمام استفاده کرد. همچنین خواص ضد عفونی کنندگی بالایی دارد و گفته می شود که به بازگرداندن تعادل پوست و موی خشک یا چرب کمک می کند. همچنین می توانید یک چای با برگ و گلیا دم کرده روغن درست کنید.
