«از آنجایی که قبلاً در طی پاستوریزاسیون تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است، شیر فاقد میکروب است. بنابراین، دیگر نیازی به جوشاندن این شیر نیست، که در حالت ایده آل دلیلی بود که مردم در وهله اول شروع به جوشاندن شیر لبنیات کردند. اگر شیر پاستوریزه را بجوشانیم، ارزش غذایی آن را کاهش می دهیم.
کدام شیر را باید بجوشاند؟
بنابراین، به دلایل ایمنی لازم نیست شیر را بجوشانید، مگر اینکه شیر خام و غیر پاستوریزه باشد در این صورت، جوشاندن یا نزدیک به جوش آوردن آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. سطح اکثر باکتری ها به اندازه کافی (1). مردم اغلب هنگام استفاده از شیر در آشپزی آن را می جوشانند. برای از بین بردن باکتری های مضر می توانید شیر خام را بجوشانید.
می‌توانیم شیر تندی ناندینی را بجوشانیم؟
خوب بودن شیر، منهای دردسر!
از غلات مورد علاقه خود در بهترین حالت تردش با Goodlife لذت ببرید! از آنجایی که شیر UHT استریل شده است، نیازی به جوش ندارد و می توان آن را مستقیماً از بسته مصرف کرد. با بهترین های خود با خوبی های GoodLife رفتار کنید. از آنجایی که یکنواخت است، شیر تیمار شده با UHT میلک شیک های خامه ای غلیظی ایجاد می کند.
آیا می توانیم مستقیماً شیر پررنگ بنوشیم؟
شیر خام ممکن است حاوی ای کولای، سالمونلا و سایر باکتری های مضر باشد. … در حالی که شیر خام مزارع لبنی باید برای از بین بردن باکتری ها جوشانده شود، اگر شیر بسته بندی شده را نجوشانید، اشکالی ندارد زیرا در حال حاضر فرآیند پاستوریزاسیون انجام شده است. مگر اینکه بخواهید داغ و بخارپز سرو شود.
می توانیم شیر دودلا را بجوشانیم؟
DodlaUHT [فرآوری شده در دمای فوق العاده بالا] شیر تون شده و دو تون شده در یک کیسه انعطاف پذیر بسته بندی می شود که ماندگاری آن تا 90 روز است. شیر UHT تا زمانی که باز نشود نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و نیازی به جوشاندن شیر قبل از مصرف نیست..
