فهرست مطالب:
- سطح WSET چیست؟
- با گواهینامه WSET چه کاری می توانید انجام دهید؟
- برای یک سوملیه به چه شرایطی نیاز دارید؟
- چه کسی می تواند خود را یک سوملیه بنامد؟
تصویری: آیا wset از شما یک سوملیه می سازد؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
دادگاه استاد ساملیرز همه دانش WSET را دارد اما با همه خدماتی که ما آن را "سوملیه" می نامیم. این اصطلاح در سال‌های اخیر کاملاً جذاب شده است و بنابراین افراد زیادی مانند من این گواهی را انتخاب می‌کنند.
سطح WSET چیست؟
برنامه ها می توانند مکمل یکدیگر باشند و CMS تکمیل تا WSET Level 3 را به نامزدهایی که در نهایت مایل به رسیدن به سطح Master Sommelier هستند توصیه می کند.
با گواهینامه WSET چه کاری می توانید انجام دهید؟
گواهینامه های
WSET می توانند درها را به روی مشاغل در شراب نویسی، دانشگاهیان، خرده فروشی، توزیع، رستوران ها و بارها، مشاوره، و بسیاری موارد دیگر باز کنند.ما همچنین شاهد آگهی‌های شغلی بیشتر و بیشتری در مهمان‌نوازی و خرده‌فروشی هستیم که در واقع نامزدهای خود را ملزم به داشتن گواهینامه رسمی شراب می‌کنند.
برای یک سوملیه به چه شرایطی نیاز دارید؟
شرایط صلاحیت
- گواهی سوملیه مقدماتی – 3 روز.
- معاینه سوملیه گواهی شده - 1 روز.
- گواهی پیشرفته Sommelier – 5 روز.
- دیپلم کارشناسی ارشد سوملیه.
چه کسی می تواند خود را یک سوملیه بنامد؟
دو سطح اول برای همه باز است، در حالی که دو سطح آخر فقط با دعوت هستند و برای افرادی با تجربه رستوران قوی رزرو شده است. بیورنهولم تاکید کرد که هیچ تعریف رسمی از "سوملیه" وجود ندارد. در بسیاری از رستوران‌ها، پیشخدمت‌ها، مدیران یا دیگران به عنوان مهماندار شراب در کنار سایر وظایف خود خدمت می‌کنند.
توصیه شده:
آیا گردن شما می تواند شما را سردرد کند؟
گردن درد اغلب با انواع مختلف سردرد همراه است. در برخی موارد، درد در گردن باعث سردرد می شود. در برخی دیگر، عضلات واقع در قاعده جمجمه و بالای گردن به سردرد کمک می کنند. علاوه بر این، گردن درد گاهی اوقات می تواند نشانه ای از انواع خاصی از سردرد باشد .
آیا جشن شما می تواند شاهد شما باشد؟
بله شما می توانید پس این یعنی شما دو نفر، دو شاهد بالای ۱۸ سال و جشن شما. … همه شما باید به طور مناسب فاصله داشته باشید و جشن شما اقدامات احتیاطی بهداشتی بیشتری را انجام می دهد - به عنوان مثال استفاده از خودکارهای جداگانه یا دستمال های ضد عفونی کننده بین افرادی که امضا می کنند .
چه زمانی کارفرمای شما باید شما را دوباره آموزش دهد؟
طبق OSHA 1910.132(f)(3)(iii)، هنگامی که استفاده کارمند از PPE نشان دهنده فقدان مهارت یا درک باشد، علیرغم اینکه قبل ازآموزش دیده اند، کارمند باید دوباره آموزش ببیند آیا تغییراتی در محل کار رخ داده است که آموزش های ایمنی قبلی را قدیمی یا منسوخ کند؟ چه زمانی کارفرمای شما باید شما را در مورد مواد خطرناک دوباره آموزش دهد؟ بله.
سوملیه مردانه است یا زنانه؟
Sommelier (soh/me/lyay) کلمه فرانسوی برای مشاور شراب مرد است، یک متخصص شراب آموزش دیده و روشنفکر که عموماً در رستوران های خوب کار می کند . معنی sommelier در فرانسوی چیست؟ [sɔməlje] اشکال کلمه: sommelier، sommelière. اسم مذکر/ اسم مؤنث .
آیا کراوات شما باید با یقه شما مطابقت داشته باشد؟
با این حال، همانطور که اوراکل محله ما می گوید، "کسی برای آن وقت ندارد!" در اینجا یک قانون ساده وجود دارد که به راحتی قابل یادآوری است: گشادترین نقطه کراوات خود را با پهن ترین نقطه یقه کت و شلوار خود مطابقت دهید… فقط به دنبال کت و شلوارهایی با یقه های 1.
