ممکن است در ترکیبات به عنوان لسیتین از سویا، لسیتین سویا یا لسیتین (از سویا) یا در واقع هر طیفی از راه های مرتبط دیگر، از جمله شماره E آن، E322 (اطلاعات بیشتر در مورد سردرگمی که بعداً ایجاد می کند) ذکر شده باشد.). اما، خوشبختانه، وقتی نوبت به لسیتین سویا می‌رسد، می‌توانیم با خیال راحت تأیید کنیم که قطعاً گیاهخوار است
امولسیفایر 322 شامل چه چیزهایی است؟
امولسیفایر (322) ماده ای زرد-قهوه ای است که مخلوطی از فسفولیپیدها و سایر ترکیبات غیر فسفولیپیدی است که از روغن سویا در طول فرآوری آن به دست می آید. امولسیفایر (322) معمولاً به شکل مایع استفاده می شود، اما می توان آن را به صورت دانه ای نیز استفاده کرد.
کدام امولسیفایر گیاهی است؟
امولسیفایری که به عنوان یک ماده در برخی نان ها و محصولات نانوایی استفاده می شود. E481 از اسید لاکتیک و اسید استئاریک ساخته شده است. اسید لاکتیک مورد استفاده از تخمیر قندها ساخته می شود و گیاهی است (هیچ گونه های تجاری اسید لاکتیک از شیر لبنی ساخته نمی شوند).
آیا لسیتین سویا E322 گیاهخوار است؟
تولیدکنندگان: ADM نوشت که محصولات لسیتین سویا ADM حاوی محصولات حیوانی یا فرآورده های جانبی نیستند و برای گیاهخواران و وگان ها مناسب هستند…
لسیتین سویا E322 چیست؟
توضیحات محصول. مایع لسیتین سویا Urban Platter (E322)، 450 گرم / 15.9 اونس [امولسیفایر، درجه غذایی، غیر GMO] لسیتین سویا پلاتر شهری از دانه های سویا غیر GMO ساخته شده است. معمولاً وقتی به غذا اضافه می شود به عنوان امولسیفایر یا روان کننده استفاده می شود، اما به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز استفاده می شود.
