بر خلاف برخی میوه ها، سیب ها مدت ها پس از چیدن از درخت به رسیدن خود ادامه می دهند. این رسیدن (یا رسیدن بیش از حد بر بافت تاثیر می گذارد نه طعم میوه. (یعنی شیرین تر نمی شوند فقط نرم تر می شوند).
چگونه سیب‌هایی را که خیلی زود چیده‌اند می‌رسیم؟
چون سیب‌ها اتیلن آزاد می‌کنند، پس از چیدن سیب‌ها می‌رسند. با این حال، آنها شیرین تر نمی شوند. آنها فقط نرم تر می شوند. آنها بهترین عملکرد را در یک محیط خنک مانند یخچال، یک انبار، یا یک مکان خنک تاریک در گاراژ خواهند داشت.
آیا سیب ها را می توان قبل از رسیدن چید؟
سیب باید برداشت شود زمانی که از نظر فیزیولوژیکی بالغ شده باشد اما قبل از رسیدن به اوج رسیدن سیب ها را برای خوردن تازه یا برای نگهداری کوتاه مدت (2 تا 3 هفته) باید تا رسیدن کامل روی درخت بگذارید. فقط میوه‌های سالمی را نگهداری کنید که عاری از آسیب حشرات یا بیماری باشد.
اگر خیلی زود سیب بچینید چه اتفاقی می افتد؟
چیدن زودرس سیب ممکن است منجر به میوه ای ترش، نشاسته ای و به طور کلی نامطلوب ناگهان یخ بزنید و هنوز سیب ها را نچینید، چون به نظر آماده نیستند، ممکن است بتوانید این کار را انجام دهید.
چگونه می توانید تشخیص دهید که سیب رسیده است؟
سیب ها وقتی آماده هستند به راحتی از درخت جدا می شوند. برای آزمایش آمادگی آنها، یک سیب را در دست بگیرید، آن را به سمت ساقه بلند کنید ورا بچرخانید. اگر به راحتی جدا شد، آماده است. اگر به کمی کشش و کشش نیاز دارد، اینطور نیست.
