مقدار نمک چقدر است؟ اگر می‌خواهید خیلی تکنیکی و علمی باشید، معمولاً خرج کردن به عنوان 1/16 قاشق چایخوری تعریف می‌شود، در حالی که بحث‌هایی در این مورد وجود دارد، The New Food Lover's Companion یک پینچ را 1/16 می‌داند. قاشق چایخوری، در حالی که یک خط تیره "جایی بین 1/16 و 1/8 قاشق چایخوری کم است." همه کتاب‌های آشپزی موافق نیستند.
یک پیمانه نمک چه شکلی است؟
اینجاست که همه چیز از ریل خارج می شود: قرار است یک پیمانه نمک نصف یک خط تیره باشد، یا 1/16 قاشق چایخوری… این به اندازه نمک شما بستگی دارد. سرداب؛ آیا شما بیشتر یک نانوا هستید یا یک آشپز خوش طعم. و اینکه آیا از انگشت شست و اشاره گر یا انگشت شست و دو انگشت خود برای جمع کردن آن نیشگون گرفتن استفاده می کنید.
چگونه یک پیمانه نمک را اندازه می گیرید؟
یک پیمانه از یک ماده (معمولاً یک ماده پودری یا ریز آسیاب شده مانند نمک، ادویه جات ترشی جات یا گیاهان خشک شده) همان ذره کوچکی است که بین نوک انگشت اشاره و شست خود جمع می کنید. اگر بخواهید یک خرج کردن را اندازه بگیرید، بین 1/16 و 1/8 قاشق چایخوری خواهد بود.
آیا 1 گرم نمک کمی است؟
در هر یک پیمانه چند گرم نمک خوراکی وجود دارد؟ پاسخ این است: تغییر 1 پین (پنجره) واحد در یک پیمانه نمک خوراکی برابر است با 0.36 گرم (گرم) طبق اندازه گیری معادل و برای همان نوع نمک خوراکی.
پیچ کردن چیست؟
هیچ تعاریف دقیقی برای این اندازه گیری های آشپزی قدیمی وجود ندارد. اما به طور کلی، اکثر منابع امروزی نشان می‌دهند که خط تیره یک قاشق چایخوری ناچیز است. یک قاشق چای خوری و یک عدد کوچک 1/32 است. یک قاشق چایخوری.
