Cannellini (یا fazolia)، لوبیا سفید، گونه ای محبوب در مرکزی و جنوب ایتالیا، اما اولین بار در آرژانتین توسعه یافت. آنها بزرگتر از لوبیا دریایی هستند، نزدیک به لوبیا قرمز هستند و مانند لوبیا قرمز، دارای سطوح بالاتری از لکتین سمی فیتوهاماگلوتینین هستند.
لوبیا کانلینی از کجاست؟
کمی کلیه شکل با انتهای مایل به قرمز، لوبیا کانلینی از ایتالیا است و به رنگ سفید مایل به کرم است. وقتی پخته می شوند، بافتی کرکی و طعم کمی مغزی و ملایم دارند.
لوبیا کانلینی از چه گیاهی می آید؟
Cannellini، همچنین به عنوان لوبیا چشم بلبلی سفیدشناخته می شود، به همان اندازه که پخته می شود به راحتی رشد می کند و تنها نیاز آن یک تکه زمین آفتابی است. لوبیا کانلینی را در بهار پس از آخرین یخبندان بکارید. یک نقطه آفتابی در باغ خود برای کاشت لوبیا کانلینی انتخاب کنید.
چرا یافتن لوبیا کانلینی سخت است؟
دو دلیل برای کمبود وجود داشت. اولین شرایط آب و هوایی نامناسب در غرب میانه فوقانی بود، جایی که بیشتر ذخایر این کشور از لوبیا کانلینی کشت می شود. مورد دوم افزایش تقاضا بود که شرکت را غافلگیر کرد.
لوبیا سفید در کجا کشت می شود؟
معمولاً در سرتاسر آمریکای مرکزی و جنوبی یافت می شوند، اما در آمریکای شمالی، از جمله بسیاری از مناطق شمالی کانادا، به همان اندازه به خوبی رشد می کنند. آنها همچنین در سراسر اروپا و خاورمیانه فراوان هستند. برخی از گونه‌های آن نیز در آفریقا رشد می‌کنند، اگرچه تعداد کمی از انواع لوبیا سفید به صورت بومی در آنجا رشد می‌کنند.
