جوانه‌زنی فرآیندهای رشد یک بذر است. برای شکستن پوسته بذر به انرژی زیادی نیاز است و با ادامه رشد این نیاز انرژی افزایش می یابد. … بذرهای غیر جوانه زنند، با این حال، خواب هستند و از تنفس بسیار کمی استفاده می کنند برای زنده ماندن بذر باید مقداری تنفس انجام شود.
آیا دانه های بدون جوانه زن زنده هستند؟
نخودهایی که جوانه نمی زنند نسبت به نخودهای جوانه زده اکسیژن بسیار کمتری مصرف می کنند. این به این دلیل است که اگرچه نخود جوانه‌زن و غیر جوانه‌زن هر دو زنده هستند، نخود جوانه‌زن به مقدار بیشتری اکسیژن نیاز دارد تا بذر به رشد و زنده ماندن ادامه دهد.
تفاوت بین نخود جوانه زده و خفته چیست؟
نخودهای خفته شرایط محیطی مساعدی ندارند، بنابراین برای انجام فرآیندهای عادی فقط به ATP کافی نیاز دارند. نخود در حال جوانه زدن به طور فعال در حال رشد است و به ATP اضافی نیاز دارد که در نتیجه سرعت تنفس سلولی بالاتری دارد.
آیا دانه هایی که جوانه نمی زنند به اکسیژن نیاز دارند؟
تفاوت در مصرف اکسیژن که بین بذرهای جوانه زنی و جوانه زنی مشاهده می شود به این دلیل است که نخودهای جوانه زده زنده هستند و بذرهای جوانه نزنند. از آنجایی که نخودهای جوانه زده زنده و در حال رشد هستند، آنها اکسیژن بیشتری مصرف می کنند زیرا بیشتر تنفس می کنند.
نخودهای غیر جوانه زن چیست؟
علاوه بر نخودهای جوانه زده، نخودهای غیر جوانه زن، جوانه نمی زنند، بنابراین به دلیلاز این مقدار، آنها به مقدار قابل توجهی از ATP نیاز ندارند. بنابراین، نخودهای جوانه‌زننده در مقایسه با نخودهای جوانه‌زن از میزان تنفس بسیار پایینی برخوردار هستند.
