تور دال بومی هند است. این گیاه مقاوم به خشکی است. معمولا در اوتار پرادش، مادهیا پرادش، گجرات، بیهار، تامیل نادو و کارناتاکا کشت می شود.
بزرگترین تولیدکننده توور دال در هند کدام ایالت است؟
ماهاراشترا بزرگترین تولیدکننده تور دال، منبع اصلی پروتئین در رژیم گیاهخواری در هند است. ایالت نزدیک به 28 درصد از تولید ملی را تولید می‌کند و بخش‌های لاتور و هینگولی در ماراثوادا و منطقه آکولا در ویداربا سهم شیر را تولید می‌کنند.
کدام ایالت به toor dal معروف است؟
تقاضا: تولید رکورد عمدتاً به دلیل چند بارندگی به موقع در کمربند دال North Karnataka است.
Toor dal از کجا می آید؟
باستان شناسان در یافته های خود در فلات دکن بذرهای بیش از ۵۴۰۰ ساله توور دال را کشف کردند. اینها نشان دادند که تور دال در هند از هند سرچشمه می گیرد، تاجران این عدس خوش طعم را به آفریقا می بردند. اروپایی ها شروع به مصرف آن کردند و آن را نخود کنگو نامیدند!
دال چگونه رشد می کند؟
کشت Toor Dal به خاک قلیایی سبک، عمیق و مرطوب نیاز دارد. اگر قبل از کاشت بذرها را مدتی در محلول سودوموناس خیس کنید خوب است. کود را می توان به عنوان کود پایه به میزان 12 کیلوگرم درصد در خاکی که به خوبی شخم زده شده است استفاده کرد.
