Carrageenan، یک ماده چند منظوره استخراج شده از جلبک قرمز که در دریا برداشت می شود، معمولاً به عنوان یک عامل ژل کننده، غلیظ کننده، تثبیت کننده در دسته های غذایی مانند گوشت، ژله، استفاده می شود. بستنی و پودینگ. شماره افزودنی غذایی اروپایی برای آن E407 و E407a (با محتوای سلولز) است.
آیا ژل کننده 440 وگان است؟
برگرفته از محصولات گیاهی - yes.
INS 440 از چه چیزی ساخته شده است؟
INS 440 یک پلی ساکارید اسید طبیعی است که تقریباً در همه میوه ها وجود دارد. سطح پکتین در میوه هایی که به سختی رسیده اند، بالاترین میزان است. به طور تجاری از تفاله سیب و پوست پرتقالتولید می شود.
چگونه کاراگینان برای شما مضر است؟
دانشمندان بر این باورند که کاراگینان می تواند باعث التهاب شود و منجر به بیماری های مزمن مانند دیابت، اختلالات گوارشی، بیماری های قلبی، اختلالات عصبی و حتی چیزی به عنوان سرطان شود. از آنجایی که کاراگینان هیچ ارزش غذایی ندارد، حذف آن از رژیم غذایی ضرری ندارد
E407 و E412 چیست؟
این یک فریب است که در رسانه های اجتماعی در حال پخش است. محتویات E407 و E412 ایمن برای همه گروه‌های مذهبی، وگان‌ها و گیاهخواران است. … گفته می شود که می تواند برای همه گروه های مذهبی، وگان ها و گیاهخواران استفاده شود.
