سن در کشتار "معمولا" می تواند از 12 تا 22 ماهگیبرای بازار با کیفیت بالا باشد. دلیل این محدوده سنی این است که برخی از گوساله‌ها از شیر گرفته می‌شوند و مستقیماً به یک مرکز تغذیه می‌روند و برای کشتار تمام می‌شوند.
چه مدت طول می کشد تا یک فرمان برای کشتار جمع شود؟
غذای کامل (همه چیزی که می توانند غلات را با یونجه بخورند) در 14-18 ماهگیآماده قصابی خواهند بود. ران فقط روی چمن 26 تا 28 ماه طول می کشد تا آماده قصاب شوند. تبریک می گویم! پرورش گوشت گاو خود بسیار بزرگ است!
گاوهای گوشتی در چه سنی به کشتار می روند؟
گوساله های گاوهای شیری و گوشتی احتمالاً زندگی بسیار متفاوتی دارند. گاوهای گوشتی معمولاً بعد از یک تا دو سال در اروپاذبح می شوند، اما در مورد حیواناتی که به طور گسترده پرورش می یابند، می توانند تا پنج سال سن داشته باشند.گوساله های ماده شیری معمولاً برای تولید شیر پرورش داده می شوند.
آیا گاوها سلاخی می شوند؟
رسیدگی به گاو نر دشوار است، آنها ممکن است تا سر حد مرگ با یکدیگر بجنگند. گاوهای نر یا گاوهای اخته برای گوشت گاو ذبح می شوند، گوشت گاو و تلیسه برای فروش به بازار عرضه می شود.
آیا ما فقط گاو ماده می خوریم؟
خیر، گوشت گاو می تواند از گاوهای نر یا ماده تهیه شود، اگرچه گاوهای گوشتی نر معمولاً اخته می شوند تا مدیریت گله آسانتر شود و از بارداری ناخواسته جلوگیری شود. گاوهای نر که اخته نشده‌اند گاو نر نامیده می‌شوند و ما معمولاً گوشت گاو را نمی‌خوریم.
