سی باس شیلی گونه ای در آب های عمیق است که به نام ماهی دندان نیز شناخته می شود، در آب های اقیانوس جنوبی نزدیک و اطراف قطب جنوب صید می شود..
بهترین ماهی باس از کجا می آید؟
سی باس شیلی یک ماهی باکیفیت است که از سواحل شیلی می آید این منطقه به داشتن ماهی های عالی و غذاهای سنتی معروف است که مردم از آن سیر نمی شوند. و باس دریایی شیلی یکی از آنهاست. این ماهی گران‌قیمت بسیار محبوب است و فقط در بهترین رستوران‌ها یافت می‌شود.
منشأ باس دریایی شیلی کجاست؟
آنها در آبهای نزدیک جنوب شیلی و آرژانتین و همچنین جزایر نزدیک قطب جنوب رایج هستند. منابع اصلی دندان ماهی پاتاگونیا شیلی، آرژانتین، فرانسه و استرالیا هستند.ماهی های دندان پاتاگونیا که در بازار ایالات متحده فروخته می شوند عمدتاً از شیلی، آرژانتین و اروگوئه هستند.
چرا ماهی باس شیلی اینقدر گران است؟
باس دریایی شیلی نیز گران است چون طعم خوبی دارد طعم آن به خاطر بسیار غنی و خوش طعم است. ماهی باس شیلی یک ماهی سفید است و ماهی سفید سنتی به داشتن طعم عالی و همچنین طعم دادن به سس ها و ادویه ها معروف است.
چرا ماهی باس شیلی بد است؟
چرا بد است: ماهی باس شیلی، نام تجاری Toothfish پاتاگونیا، تقریباً تا انقراض تجاری صید شده بود، هنوز ماهی ای برای اجتناب ازدر نظر گرفته می شود. … راهنمای غذا و آب دیده بان اشاره می کند که این ماهی ها سرشار از جیوه هستند.
