اگر قوطی حاوی غذا دارای فرورفتگی کوچک است، اما در غیر این صورت حالت خوبی دارد، غذا باید برای خوردن بی خطر باشد. قوطی‌های عمیق فرورفته را دور بریزید… فرورفتگی تیز روی درز بالا یا کناری می‌تواند به درز آسیب برساند و اجازه دهد باکتری‌ها وارد قوطی شوند. هر قوطی با فرورفتگی عمیق روی هر درزی دور بریزید.
آیا قوطی های آسیب دیده خطرناک هستند؟
USDA می گوید که اگرچه نادر است، قوطی های دندانه دار می توانند منجر به بوتولیسم شوند که یک شکل مرگبار از مسمومیت غذایی است که به سیستم عصبی حمله می کند. علائم شامل دوبینی، افتادگی پلک، مشکل در بلع و مشکل در تنفس است. نشت و برآمدگی قوطی‌ها نیز می‌تواند نشانه‌ای از مواد غذایی کنسرو شده باشد.
آیا خرید غذا در قوطی های دندانه دار اشکالی ندارد؟
استفاده از قوطی بلافاصله پس از انداختن آن روی زمین بسیار خوب است، حتی اگر کمی فرورفته باشد. اما قطعاً می‌خواهید از خرید قوطی‌هایی که قبلاً فرورفته یا آسیب دیده‌اند خودداری کنید. … این قوطی‌ها می‌توانند حاوی باکتری خطرناکی به نام کلستریدیوم بوتولینوم باشند.
چه بیماری هایی می توانید از قوطی های دندانه دار دریافت کنید؟
بوتولیسم یک بیماری کشنده است که توسط گونه های مختلف باکتری کلستریدیوم، که بیشتر کلستریدیوم بوتولینوم است، ایجاد می شود. این باکتری تمایل زیادی به محیط‌های کم اکسیژن (مانند قوطی‌ها و شیشه‌ها) دارد و نوروتوکسینی تولید می‌کند که می‌تواند باعث از دست دادن فزاینده کنترل عضلات توسط قربانیان شود.
آیا نوشیدن از قوطی دندانه دار بی خطر است؟
اگر قوطی دارای فرورفتگی های کوچک در طرفین یا بالای آن باشد، به احتمال زیاد هنوز مصرف آن بی خطر است. وقتی مهر و موم آسیب می بیند، مشکل ایجاد می شود. … مگر اینکه به دلیل سرمای شدید باشد، معمولاً اگر قوطی متورم شده باشد نوشیدن آن ناامن است.
