آشپزی اوکراینی مجموعه ای از سنت های مختلف آشپزی مردم اوکراین است که طی سالیان متمادی انباشته شده است. آشپزی به شدت تحت تأثیر خاک تیره و غنی است که مواد تشکیل دهنده آن از آن می آیند و اغلب شامل اجزای بسیاری است.
غذای معمولی اوکراین چیست؟
غذای ملی اوکراین که انکارناپذیر از این کشور است، گل گاوزبان است. با این حال، varenyky و holubtsi نیز از غذاهای ملی مورد علاقه مردم اوکراین محسوب می شوند و یک وعده غذایی رایج در رستوران های سنتی اوکراینی هستند.
آیا غذای اوکراینی سالم است؟
آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا 3 هستند و ترکیبی از چربی های سالم، پروتئین، ویتامین ها و فیبر هستند. غذای اوکراینی برای سلامت قلب، پوست، مو، مدیریت وزن، سلامت استخوان عالی است. مشکلات گوارشی دارد و از بسیاری از بیماری ها مانند آسم، دیابت، انواع سرطان پیشگیری می کند.ارزان است و پیدا کردن آن آسان است.
آیا غذاهای روسی و اوکراینی یکسان هستند؟
روسیه و اوکراین ممکن است مرز مشترکی داشته باشند، اما غذاهای مشابهی ندارند تاریخ روسیه و اوکراین در هم تنیده شده است زیرا هر دو ملت اشتراکات فرهنگی و اجتماعی دارند. به عنوان مثال، در خانواده های روسی و اوکراینی، به همه مهمانان غذا و نوشیدنی برای ابراز میهمان نوازی و رفاه ارائه می شود.
سه غذای منحصر به فرد اوکراینی چیست؟
غذاهای اوکراینی به خاطر بورش افسانه ای (سوپ چغندر)، پامپوسکی (دونات سیر)، وارنیکی (کوفته ها)، و بسیاری غذاهای خوشمزه دیگر مشهور است. اما منوی ملی همچنین دستور العمل هایی را پنهان می کند که حتی برای اوکراینی ها در چندین نسل ناشناخته هستند!
