کلمه linguine به معنای زبانهای کوچک است. این شکل ماکارونی از منطقه لیگوریا در ایتالیا می آید، منطقه ای که به دلیل نزدیک بودن به اقیانوس و پخت و پز خوشمزه آن مشهور است. لینگوئین به طور سنتی با پستو جفت می شود، اما با سس های روغنی و همچنین سس های ماهی و همچنین در غذاهای سرخ شده خوشمزه است.
لینگوین از چه ساخته شده است؟
Linguine ("زبان های کوچک" در ایتالیایی) نوعی ماکارونی خشک طولانی است، مانند اسپاگتی که به شکل بیضی پهن شده است. تهیه شده از بلغور گندم دوروم، می تواند تجاری یا صنایع دستی باشد. نوارها حدود 10 اینچ طول و بسیار نازک و حدود 3 میلی متر عرض دارند.
کلمه linguine به معنای واقعی کلمه در ایتالیایی به چه معناست؟
نزدیکترین زبان مدرن به لاتین، ایتالیایی است و کلمه ایتالیایی linguine به معنای واقعی کلمه " زبانهای کوچک" است. لینگوین تنها یکی از انواع ماکارونی است که نام آنها شکل آنها را توصیف می کند.
آیا لینگوین یک نام ایتالیایی است؟
در اصل تصور می شود که از منطقه کامپانیا این کشور می آید، لینگوئین یا لینگوئینی پاستای کلاسیک ایتالیایی است. از ترجمه ایتالیایی، " زبان های کوچک" است و این غذای محبوب در سراسر جهان شناخته شده است.
آیا لینگوین ضخیم تر از اسپاگتی است؟
لینگوین کاملاً شبیه فتوچین است. … به جای صاف بودن مانند فتوچین یا تالیاتل، لینگوین مانند اسپاگتی گردتر است. اما لینگوین تقریباً به نازکی اسپاگتی نیست. در واقع، تا حدودی ضخیم است (اگر می خواهید لینگوین را مانند اسپاگتی غلیظ در نظر بگیرید).
