دارای کاربردهای خوراکی، دارویی و دارویی بسیار عالی است. طعم میوه خام برای همه ذائقه ها قابل قبول نیست، هرچند وقتی پخته می شود مربا، کنسرو، پای و غیره خوشمزه درست می کند. می توان از آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد، میوه خشک کمتر تلخ است.
آیا می توانید توت سامبوکوس بخورید؟
فقط گل ها (خام) و توت ها (پخته شده) روی این درخت خوراکی هستند، و شما نباید توت ها را خام مصرف کنید زیرا دانه ها حاوی گلیکوسیدهای القا کننده سیانید هستند، بقیه. این درخت سمی است و حاوی ترکیباتی است که در بدن به سیانید متابولیزه می شود.
آیا سامبوکوس سمی است؟
A: گیج کننده، درست است؟ سنجد (با نام مستعار سامبوکوس) یک درمان عامیانه رایج است - اما مراقب باشید.طبق CDC، برگ‌ها، گل‌ها، پوست تازه، جوانه‌های جوان و به‌ویژه ریشه‌ها حاوی یک آلکالوئید تلخ و گلوکوزید هستند که می‌توانند اسید هیدروسیانیک تولید کنند - که منجر به مسمومیت با سیانید می‌شود.
آیا سامبوکوس برای شما خوب است؟
توت ها و گل های سنجد سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند که ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند می توانند به رام کردن التهاب، کاهش استرس و محافظت از قلب شما نیز کمک کنند. برخی از کارشناسان برای کمک به پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا، سنجد را توصیه می‌کنند.
آیا سنجد حاوی سیانید است؟
توت ها، برگ ها، پوست و ریشه های نپخته گیاه سنجد حاوی لکتین و سیانیداست که می تواند باعث تهوع، استفراغ و اسهال شود. پختن توت ها و دانه ها سیانید را از بین می برد.
