Logo fa.boatexistence.com

در پلی ساکارید واحدهای مونوساکارید توسط؟

فهرست مطالب:

در پلی ساکارید واحدهای مونوساکارید توسط؟
در پلی ساکارید واحدهای مونوساکارید توسط؟

تصویری: در پلی ساکارید واحدهای مونوساکارید توسط؟

تصویری: در پلی ساکارید واحدهای مونوساکارید توسط؟
تصویری: واحدهای مونوساکارید پیوند دهنده در پلی ساکاریدها را نام ببرید. 2024, ممکن است
Anonim

پلی ساکاریدها حاوی تعداد زیادی واحد مونوساکارید هستند که توسط یک سری پیوند گلیکوزیدی به یکدیگر پیوند می خورند هر واحد به عنوان مرکز استال (یا کتال) برای تشکیل یک پیوند گلیکوزیدی عمل می کند. و به عنوان یک الکل برای تشکیل پیوند گلیکوزیدی دیگر به مونوساکاریدهای همسایه.

چگونه پلی ساکاریدها از مونوساکارید تشکیل می شوند؟

هر پیوند گلیکوزیدی با حذف یک مولکول آب بین دو مونوساکارید ایجاد می شود. این باعث می شود پلی ساکاریدها پلیمرهای متراکم شوند. … هیدرولیز شکستن یک پیوند با افزودن یک مولکول آب در آن است.

چگونه پلی ساکاریدها تشکیل می شوند؟

پلی ساکاریدها وقتی یک واکنش کم آبی بین تعداد زیادی مونوساکارید رخ می دهد تشکیل می شوند. آمیلوز (در زیر) یک پلی ساکارید است که از 60 تا 300 واحد گلوکز تشکیل شده است.

چگونه مونوساکاریدها تشکیل می شوند؟

یک مونوساکارید اغلب از شکل غیر حلقوی (زنجیره باز) به شکل حلقوی تغییر می کند، از طریق یک واکنش افزودن هسته دوست بین گروه کربونیل و یکی از هیدروکسیل های همان گروه. مولکول این واکنش حلقه‌ای از اتم‌های کربن را ایجاد می‌کند که توسط یک اتم اکسیژن پل زدنی بسته می‌شود.

واحد پلی ساکارید چیست؟

پلی ساکاریدها بیوماکرومولکول های پیچیده ای هستند که زنجیره ای از مونوساکاریدها را تشکیل می دهند. پیوندهایی که این زنجیره ها را تشکیل می دهند پیوندهای گلیکوزیدی هستند. واحدهای مونومر رایج در پلی ساکاریدها عبارتند از گلوکز، فروکتوز، مانوز و گالاکتوز که قندهای ساده هستند.

توصیه شده: