Gunda یا آهک پرنده که با نام "مانجک معطر" نیز شناخته می شود، میوه ای از یک تیره درختچه به نام کوردیا است که از خانواده گل گاوزبان است.
نام انگلیسی gunda چیست؟
همچنین با نام مانجک معطر نیز شناخته می شود، گوندا میوه ای از گونه ای از درختچه ها به نام کوردیا است که از خانواده گل گاوزبان است. حدود 300 گونه در سراسر جهان شناسایی شده است که عمدتا در مناطق گرمتر هستند. بسیاری از گونه ها معمولاً مانجک نامیده می شوند.
gunda در گجراتی چیست؟
این ترشی یکی از محبوب ترین ترشی های سنتی گجرات است و در بین همه گجراتی ها از محبوبیت زیادی برخوردار است. این ترکیبی لذت بخش از خردل، گوندا و انواع ادویه جات است! … گوندا یک توت هندی است که عمدتاً در راجستان و گجرات یافت می شود.همچنین معروف به Lesua یا Lesoda است و طعمی تند دارد.
Nisoda در انگلیسی چیست؟
نامها به زبانهای مختلف:
نام هندی- Lasoda، Dela، Tenti، Gunda. نام انگلیسی- Sebesten، چسب توت، درخت مروارید صورتی، درخت آهک پرنده، مانجک معطر، قلوه خرطومی، توت چسب، آنونانگ، مروارید صورتی، درخت آهک پرنده، گیلاس هندی..
می توانیم گاندا خام بخوریم؟
گیاه آن عمدتاً در راجستان و گجرات می روید. میوه نارس گلبری سبز است و برای تهیه ترشی یا سوپ استفاده می شود، همچنین وقتی رسیده است میوه شیرین می شود و می توان آن را به صورت خام مصرف کرد. این گیاه دارای فواید شگفت انگیزی است که هزاران سال در طب گیاهی استفاده می شود.
