براندی یک الکل مقطر است که از آب میوه تخمیریتولید می شود اغلب، میوه از شراب تقطیر شده براندی انگورساز است، اگرچه سیب، زردآلو، هلو و سایر میوه ها می توانند برای تهیه براندی استفاده می شود. در سرتاسر جهان با نام های کنیاک، آرمانیاک، پیسکو، ادویه و سبک های دیگر تولید می شود.
براندی مال کدام کشور است؟
براندی شروع به تقطیر در فرانسه کرد.
براندی از چه ساخته شده است؟
براندی، در واقع، حتی لازم نیست از انگور درست شود، زیرا این اصطلاح به هر عرقی مقطر ساخته شده از آب میوه تخمیر شدهاشاره دارد. در حالی که انگور اغلب نقطه شروع براندی است، نسخه های بسیار خوبی از سیب، گلابی و سایر میوه ها ساخته شده است.
منشا کنیاک چیست؟
ریشه کنیاک به قرن هفدهم برمی گردد، زمانی که شراب های منطقه شارنت تقطیر شد تا در برابر حمل و نقل به بنادر دور اروپا مقاومت کند با گذشت زمان، براندی از منطقه کنیاک در مرکز شارنت به عنوان برتر شناخته شد و تولید آن به شدت تنظیم شد.
براندی چگونه به وجود آمد؟
در اوایل قرن شانزدهم، یک تاجر هلندی راهی برای ارسال شراب بیشتر در فضای بار محدود با برداشتن آب از شراب اختراع کرد سپس می توانست آب را دوباره به شراب اضافه کند. شراب غلیظ در بندر مقصد در هلند. آنها آن را "برادویجن" به معنای "شراب سوخته" نامیدند و بعداً به "براندی" تبدیل شد.
