شاید عجیب به نظر برسد، اما هر هلندی داستان را می داند: در طول جنگ، مردم پیاز گل لاله می خوردند تنها دلیل این امر گرسنگی بود. هلند در زمستان 1944-1945 دچار قحطی بزرگی شد. خوردن پیاز گل لاله کاری نیست که اجداد ما برای سرگرمی انجام می دادند، آنها این کار را به این دلیل انجام می دادند که چیز دیگری برای خوردن وجود نداشت.
آیا هلندی ها پیاز گل لاله را در طول WW2 خوردند؟
سنت خوردن پیاز و گلبرگ لاله از عمل گرایی هلندی در زمان قحطی در آخرین سال جنگ جهانی دوم متولد شد… ترکیبی از زمستان سخت و طولانی و عرضه محدود غذا، کشور را دچار قحطی شدیدی کرد که به نام زمستان گرسنگی (Hongerwinter) شناخته می شود.
چرا هلندی ها لاله می پوشند؟
در آغاز قرن هفدهم، همه به قدری درگیر گل لاله شده بودند که مردم شروع به استفاده از آن به عنوان دکوراسیون باغ کردند آنها به زودی به یک محصول تجاری عمده در هلند و سایر نقاط تبدیل شدند. اروپا علاقه به گل ها بسیار زیاد بود و پیازها به قیمت های باورنکردنی بالا فروخته می شدند.
آیا انسان ها می توانند لاله بخورند؟
گلبرگ و پیاز گل لاله هر دو خوراکی هستند. خوردن ساقه و برگ لاله توصیه نمی شود. هنگام برداشت گل لاله برای غذا باید مراقب بود، زیرا نباید آنها را با مواد شیمیایی یا آفت کش ها درمان کرد.
هلندی لاله ها را از کجا آورد؟
در قرن پانزدهم از امپراتوری عثمانی به هلند خریدم - منطقه وسیعی از زمین، که اکنون ترکیه امروزی، بیشتر جنوب شرق اروپا و بخش‌هایی از روسیه است. شرایط مرطوب و کم ارتفاع هلند محیطی عالی برای رشد ایجاد کرده است و از آن زمان تاکنون باغ های لاله در اینجا کشت می شود.
