هیچ کس واقعاً نمی داند چه کسی اولین پنیر را ساخته است. طبق یک افسانه باستانی، به طور تصادفی توسط یک تاجر عرب ساخته شد که شیر خود را در کیسه ای که از شکم گوسفند درست شده بود، در حالی که او برای سفر یک روزه در سراسر صحرا حرکت می کرد، قرار داد.
انسانها برای اولین بار کی پنیر درست کردند؟
پنیرهای اولیه
تصور می شود که پنیر برای اولین بار در حدود 8000 سال قبل از میلاد در حدود زمانی که گوسفندان برای اولین بار اهلی شدند کشف شد. مایه پنیر، آنزیمی که برای تهیه پنیر استفاده می شود، به طور طبیعی در معده نشخوارکنندگان وجود دارد.
کدام کشور بیشترین پنیر را اختراع کرد؟
1. ایالات متحده. باور کنید یا نه، پادشاه تولید پنیر ایالات متحده است، با تولید 5.95 میلیون تن در سال 2019، با پیش بینی ها برای عبور از مرز 6 میلیون تا پایان سال 2020.
چه کسی اولین بار پنیر چدار درست کرد؟
سومرستلبنیات جوزف هاردینگ در نوسازی و استانداردسازی پنیر چدار مرکزی بود. به دلیل نوآوری های فنی، ترویج بهداشت لبنیات، و اشاعه داوطلبانه تکنیک های نوین پنیرسازی، به او لقب «پدر پنیر چدار» داده اند.
پدر پنیر کیست؟
Joseph Harding (۲۲ مارس ۱۸۰۵ در مزرعه استورتون، وانسترو، سامرست، انگلستان - ۱ مه ۱۸۷۶ در مزرعه ویل کورت، مارکزبری، سامرست) مسئول معرفی مدرن بود. تکنیک های پنیر سازی و به عنوان "پدر پنیر چدار" توصیف شده است.
